Prodotti gourmet al tartufo – oli, salse e tartufi conservati

Esplora la collezione Terra Ross di oli al tartufo, salse, tartufi conservati, carpacci, tartufo tritato, sali al tartufo, burri e altri prodotti per la cucina casalinga, cucine professionali e regali gourmet.

Ogni pagina prodotto fornisce informazioni specifiche su ingredienti, contenuto di tartufo, dimensioni della confezione, conservazione e uso consigliato. Scegli il formato che meglio si adatta alla tua ricetta, che tu abbia bisogno di un aroma finale, pezzi di tartufo visibili, una salsa pronta all’uso o un prodotto conservato per una conservazione più lunga.

Oli e condimenti al tartufo

Gli oli d’oliva aromatizzati al tartufo e i condimenti sono pensati per rifinire i piatti poco prima di servirli. Usa una piccola quantità con pasta, risotto, uova, patate, pizza, funghi, verdure, carne o formaggi delicati. Aggiungere il prodotto alla fine della preparazione aiuta a preservarne l’aroma previsto.

La collezione include opzioni di tartufo nero e bianco con profili aromatici differenti. Controlla la descrizione del singolo prodotto per ingredienti, dosaggio consigliato e istruzioni di conservazione.

Salse, creme e Tartufata

La collezione comprende Salsa Tartufata al tartufo nero, Tartufata bianca e crema di porcini al tartufo. Questi prodotti pronti all’uso offrono una base comoda per pasta, risotto, crostini, uova, patate, verdure e piatti selezionati di carne.

A seconda del prodotto, salse e creme al tartufo possono essere servite direttamente, riscaldate delicatamente o combinate con burro, panna o una piccola quantità di acqua di cottura della pasta. Evita riscaldamenti prolungati non necessari quando l’aroma finale è una parte importante del piatto.

Tartufo tritato, affettato e conservato

Scegli il tartufo tritato quando desideri una distribuzione uniforme in salse, burri, ripieni o piatti di pasta. Il carpaccio di tartufo offre fette sottili e visibili per guarnire e impiattare, mentre i tartufi interi conservati possono essere affettati, grattugiati o incorporati in preparazioni cotte.

I prodotti a base di tartufo conservato possono essere confezionati in salamoia o olio d’oliva. La loro consistenza, aroma e uso previsto differiscono da quelli dei tartufi freschi, quindi consulta sempre la pagina del singolo prodotto prima della preparazione.

Sale, burro e prodotti di finitura al tartufo

Il sale al tartufo è adatto per una finitura controllata di uova, patate, pasta, popcorn, verdure e piatti selezionati di carne. Il burro al tartufo può essere sciolto in pasta e risotto, spalmato su pane caldo o usato per rifinire patate, uova e salse.

Poiché questi prodotti contengono già sale, grassi o ingredienti aromatici, condisci il piatto gradualmente e assaggia prima di aggiungere ulteriore sale o aromi.

Miele al tartufo, set regalo e accessori

Il miele al tartufo bianco unisce dolcezza a un aroma distintivo di tartufo e può essere abbinato a formaggi stagionati e morbidi, pane caldo, antipasti e dessert selezionati. Inizia con una piccola quantità per non sovrastare gli altri ingredienti con il carattere del tartufo.

La collezione include anche set regalo coordinati con salse, condimenti e altri prodotti al tartufo preparati. Per una selezione più ampia, visita la collezione set regalo gourmet al tartufo.

È disponibile un affettatartufi in acciaio inox per ottenere fette sottili e controllate di tartufi freschi o conservati. Regola attentamente la lama e segui le istruzioni del prodotto durante l’uso e la pulizia.

Come scegliere il prodotto al tartufo giusto

Per aroma finale: scegli olio d’oliva al tartufo nero o bianco, condimento al tartufo o sale al tartufo.

Per salse e pasti veloci: scegli Tartufata bianca, Salsa Tartufata o crema di porcini al tartufo.

Per pezzi di tartufo visibili: scegli carpaccio di tartufo o tartufi interi conservati in salamoia.

Per distribuzione uniforme: scegli tartufo nero tritato, burro al tartufo o una salsa al tartufo liscia.

Per abbinamenti dolci e salati: scegli miele al tartufo bianco per formaggi, pane caldo e antipasti selezionati.

Per affettare tartufi freschi o conservati: scegli l’affettatartufi in acciaio inox.

Per regali: esplora la collezione set regalo gourmet al tartufo.

Conservazione e informazioni sul prodotto

I requisiti di conservazione variano a seconda del prodotto. Alcuni prodotti non aperti sono stabili a temperatura ambiente, mentre altri richiedono refrigerazione. Dopo l’apertura, segui le istruzioni sull’etichetta riguardo refrigerazione, periodo di utilizzo e manipolazione.

Controlla sempre la lista degli ingredienti e le informazioni sugli allergeni nella pagina del singolo prodotto e sulla confezione. Ristoranti, attività di catering e produttori alimentari possono anche visitare la nostra collezione prodotti al tartufo B2B per formati professionali e richieste di fornitura.