Carpaccio di Tartufo Estivo in Olio di Oliva – Tuber aestivum

Prodotto: Carpaccio di Tartufo Estivo in Olio di Oliva.

Specie: Tuber aestivum.

Contenuto di tartufo: 70% tartufo estivo.

Formato prodotto: Fettine di tartufo conservato a vista confezionate in olio d'oliva.

Confezioni disponibili: 80 g, 170 g e 500 g.

Il tartufo estivo viene fornito a fette visibili e confezionato con olio d'oliva, sale e aroma di tartufo.

Si tratta di un prodotto al tartufo conservato piuttosto che al tartufo fresco. Possono verificarsi differenze naturali nella forma, dimensione, spessore e colore delle fette tra vasetti e lotti.

Controllare l'etichetta del prodotto per la composizione finale specifica del lotto e le informazioni sulla lavorazione.

Aspetto: Fette di tartufo estivo naturalmente irregolari, dal marrone scuro al nero, circondate da olio d'oliva.

Aroma e sapore: Profilo terroso di tartufo combinato con olio d'oliva, sale e il dichiarato aroma di tartufo.

Trama: Fettine conservate dalla consistenza più morbida del tartufo fresco. La consistenza può variare in base allo spessore della fetta e al lotto.

Variazione naturale: Differenze di colore, forma, dimensione e spessore sono normali per un prodotto al tartufo affettato.

Ingredienti: Tartufi neri estivi (Tuber aestivum) 70%, olio d'oliva, sale, aroma di tartufo.

Informazioni sugli allergeni: Controllare l'etichetta del prodotto per la dichiarazione finale degli allergeni specifici del lotto. I clienti con allergia o sensibilità nota al tartufo, ai funghi o a qualsiasi ingrediente dichiarato non devono consumare il prodotto.

Utilizzare il Carpaccio di Tartufo Estivo quando le fette di tartufo visibili devono rimanere parte della presentazione finita.

Incorpora le fette in pasta, risotti, uova, patate, crostini, salse cremose, sughi e piatti saporiti di carne. Aggiungili durante le fasi finali della preparazione ed evita un'esposizione inutilmente prolungata a fonti di calore elevate.

Utilizzare una quantità controllata dell'olio di accompagnamento per distribuire il prodotto nel piatto. Regolare gradualmente l'eventuale olio e sale aggiuntivi.

Controllare il contenitore e la chiusura prima dell'uso. Non consumare il prodotto se il contenitore è danneggiato, perde o mostra segni di deterioramento.

Dopo l'apertura, utilizzare utensili puliti, conservare il prodotto in frigorifero e rispettare il periodo di utilizzo 5–7 giorni indicato.

Controllare sull'etichetta del prodotto il numero di lotto, la data di scadenza ed eventuali istruzioni aggiuntive sulla manipolazione specifiche del lotto.

Paese di origine: Italia.

Controllare l'etichetta del prodotto per l'origine e altre informazioni specifiche del lotto relative allo specifico vaso fornito.

Prima di aprire: Seguire le condizioni di conservazione e la data di scadenza indicate sull'etichetta del prodotto.

Dopo l'apertura: Chiudere saldamente il contenitore, conservare in frigorifero e utilizzare entro 5–7 giorni.

Utilizzare sempre un utensile pulito quando si rimuovono le fette e seguire eventuali istruzioni aggiuntive di conservazione specifiche del lotto riportate sull'etichetta.

Azienda: Terra Ross Ltd.

Partita IVA: BG201730901

Attività commerciale: Selezione, manipolazione, lavorazione, confezionamento e fornitura di tartufi e prodotti alimentari speciali.

Indirizzo struttura: Zona commerciale Peristar, 3 Via Mebelna, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Paese: Bulgaria.

Gli ordini vengono inseriti in un imballaggio esterno protettivo adatto al formato selezionato e alla destinazione. I servizi di consegna disponibili, i prezzi e i tempi di transito stimati sono indicati al momento del pagamento.

Per specifiche di prodotto, informazioni sul lotto, conferma dell'origine, documentazione di supporto o richieste di forniture professionali, contattare Terra Ross tramite i dettagli di contatto pubblicati su questo sito Web.

Il Carpaccio di Tartufo Estivo è un prodotto conservato contenente 70% tartufo estivo (Tuber aestivum) insieme all'olio d'oliva, sale e aroma di tartufo. Il tartufo viene fornito in fette visibili anziché in pezzetti tritati o in una salsa liscia.

Scegliere il carpaccio di tartufo quando le fette identificabili devono rimanere visibili nel piatto finito. Il tartufo tritato è più indicato quando il tartufo deve disperdersi uniformemente nelle salse, nel burro, nei ripieni, nella pasta o in altre preparazioni senza fette ben visibili.

Utilizzare le fettine con pasta, risotti, uova, patate, crostini, salse cremose, sughi e piatti saporiti a base di carne. Aggiungeteli durante le fasi finali della preparazione ed evitate un'esposizione inutilmente prolungata a fonti di calore elevate. Utilizzare gradualmente l'olio in dotazione e regolare l'olio aggiuntivo e il sale a piacere.

Dopo l'apertura, chiudere bene il contenitore, conservarlo in frigorifero e utilizzare il prodotto entro 5–7 giorni. Utilizzare sempre un utensile pulito quando si rimuovono le fette e seguire eventuali istruzioni aggiuntive per la conservazione riportate sull'etichetta del prodotto.

Il prodotto è disponibile nelle confezioni 80 g, 170 g e 500 g. Scegli in base al numero di porzioni, alla ricetta e alla frequenza d'uso prevista. La confezione 80 g è adatta per preparazioni più piccole, mentre i formati più grandi sono destinati a ricette o cucine che richiedono una maggiore quantità. Dopo l'apertura, ogni dimensione deve essere refrigerata e utilizzata entro 5–7 giorni.