Tartufi estivi Interi in Salamoia – Tuber aestivum
Tartufi estivi interi conservati da affettare, per sughi, pasta, risotti e cucine professionali
Informazioni sul prodotto
Tipo di prodotto: Tartufi estivi interi conservati in salamoia.
Specie: Tuber aestivum.
Ingredienti: Tartufo estivo, acqua e sale.
Formati disponibili: 30 g, 65 g, 300 g e 6 × 300 g.
Distinzione importante: Si tratta di un prodotto conservato a base di tartufo intero. Non è tartufo fresco di stagione, carpaccio di tartufo, tartufo tritato o salsa al tartufo.
Il prodotto contiene tartufi interi Tuber aestivum conservati in acqua e sale e confezionati in vasetti di vetro.
I tartufi rimangono visibilmente identificabili, mentre possono verificarsi differenze naturali in termini di dimensioni, forma e colore tra singoli pezzi e lotti.
Il processo di conservazione cambia l'aroma, l'umidità e la consistenza rispetto ai tartufi freschi di stagione.
Aspetto: Tartufi interi conservati con forme naturalmente irregolari e variazione di colore dal marrone scuro al marrone-nero.
Aroma e sapore: Profilo di funghi e tartufi estivi conservati diverso dall’aroma del Tuber aestivum fresco di stagione.
Consistenza: Umida e abbastanza soda da consentire il taglio a fette o la tritatura, con variazioni naturali tra i singoli tartufi e i lotti.
Ingredienti: Tartufi estivi (Tuber aestivum), acqua e sale.
Informazioni sugli allergeni: Nessun allergene da dichiarare è identificato nelle informazioni sugli ingredienti fornite. Questo prodotto contiene tartufo e non deve essere consumato da persone con allergia o sensibilità nota ai funghi o al tartufo. Controllare l'etichetta del prodotto per informazioni specifiche sul lotto.
Togliere la quantità necessaria dalla salamoia e scolarla prima di affettare o tritare.
Utilizza i tartufi conservati in pasta, risotti, uova, patate, salse cremose, sughi, ripieni e piatti saporiti di carne.
Aggiungerli durante le fasi finali della preparazione ed evitare un'esposizione inutilmente prolungata a fonti di calore elevate.
Utilizzare un utensile pulito per togliere i tartufi dal barattolo e chiudere subito il contenitore dopo l'uso.
Non utilizzare il prodotto se il barattolo o il sigillo sono danneggiati o se il prodotto presenta segni di deterioramento.
Seguire le condizioni di conservazione, il termine minimo di conservazione e le informazioni specifiche del lotto riportate sull'etichetta del prodotto.
Paese di origine: Italia.
Controllare l'etichetta del prodotto per l'origine specifica del lotto e le informazioni sull'operatore.
Prima dell'apertura seguire le condizioni di conservazione e il termine minimo di conservazione indicate sull'etichetta del prodotto.
Dopo l'apertura, chiudere saldamente il contenitore, conservare in frigorifero e utilizzare entro 5–7 giorni.
Azienda: Terra Ross Ltd.
Partita IVA: BG201730901
Attività commerciale: Selezione, manipolazione, lavorazione, confezionamento e fornitura di tartufi e prodotti alimentari speciali.
Indirizzo struttura: Zona commerciale Peristar, 3 Via Mebelna, 7200 Razgrad, Bulgaria.
Paese: Bulgaria.
Gli ordini vengono inseriti in un imballaggio esterno protettivo adatto al formato selezionato e alla destinazione. I servizi di consegna disponibili, i prezzi e i tempi di transito stimati sono indicati al momento del pagamento.
Per specifiche di prodotto, informazioni sul lotto, conferma dell'origine, documentazione di supporto o richieste di forniture professionali, contattare Terra Ross tramite i dettagli di contatto pubblicati su questo sito Web.
Intero Tuber aestivum per affettamento e presentazione visibile
Scegliere questo formato conservato quando i pezzetti di tartufo identificabili devono rimanere parte del piatto finito
Il tartufo Tuber aestivum intero, conservato in salamoia può essere affettato, tritato o incorporato come pezzi identificabili in pasta, risotti, uova, salse e altre preparazioni salate calde.
Togliere dalla salamoia la quantità necessaria, scolarla e tagliarla secondo ricetta. Aggiungere il tartufo durante le fasi finali della preparazione ed evitare un'esposizione inutilmente prolungata a fonti di calore elevate.
Questo formato conservato offre caratteristiche di conservazione e manipolazione diverse rispetto al tartufo fresco di stagione, ma il suo aroma, umidità e consistenza non devono essere presentati come identici al tartufo fresco Tuber aestivum.
Tartufi Estivi Interi in Salamoia – Domande Frequenti
Ingredienti, formato conservato, preparazione, conservazione e dimensioni delle confezioniQuesto prodotto contiene tartufi neri estivi interi identificati come Tuber aestivum, conservati in acqua e sale. I tartufi rimangono visibilmente identificabili e possono essere affettati, tritati o incorporati in piatti caldi e salati.
No. La conservazione in salamoia modifica l'aroma, l'umidità e la consistenza dei tartufi. I Tartufi Interi in Salamoia forniscono un comodo formato conservato, ma non devono essere presentati come identici ai tartufi freschi di stagione Tuber aestivum.
Togliere la quantità necessaria dalla salamoia e scolarla prima di affettarla o tritarla. Aggiungi il tartufo a pasta, risotti, uova, patate, salse, ripieni o piatti di carne durante le fasi finali della preparazione.
Dopo l'apertura, chiudere bene il contenitore, conservarlo in frigorifero e utilizzare il prodotto entro 5–7 giorni. Seguire il termine minimo di conservazione e le eventuali istruzioni di conservazione aggiuntive riportate sull'etichetta del prodotto.
Il prodotto è disponibile in vasetti da 30 g, 65 g e 300 g, più una confezione multipla da 6 × 300 g. Controllare l'etichetta del vasetto specifico per la quantità netta dichiarata e il peso sgocciolato.