Informazioni sul prodotto
Tipo di prodotto: Salsa tartufata conservata, a base di funghi.
Contenuto di tartufo dichiarato: 3% tartufo estivo (Tuber aestivum).
Base del prodotto: Funghi coltivati (Agaricus bisporus) e olio di semi di girasole.
Formati disponibili: 80 g, 170 g, 500 g e 6 × 500 g.
Distinzione del prodotto: Si tratta di una salsa preparata ai funghi contenente tartufo. Non è tartufo fresco, carpaccio di tartufo o un prodotto costituito prevalentemente da tartufo.
Il prodotto si presenta sotto forma di salsa di funghi conservata, finemente lavorata, confezionata in vasetti di vetro.
Funghi coltivati e olio di semi di girasole costituiscono la base della preparazione. Tartufo estivo (Tuber aestivum) rappresenta 3% della composizione dichiarata.
Tra un lotto e l'altro potrebbero verificarsi lievi differenze di colore, consistenza e particelle di funghi visibili.
Aspetto: Salsa a base di funghi marrone scuro con variazioni naturali tra un lotto e l'altro.
Aroma e sapore: Gustoso profilo di funghi accompagnato dall'aroma di tartufo, pepe e aglio.
Consistenza: Consistenza morbida, facile da prelevare con un cucchiaio e spalmabile, da distribuire nel piatto finito.
Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio di semi di girasole, tartufo estivo (Tuber aestivum) 3%, sale, pepe, aglio e aroma di tartufo.
Informazioni sugli allergeni: Nessun allergene da dichiarare è identificato nelle informazioni sugli ingredienti fornite. Il prodotto contiene funghi, tartufo e aglio e non deve essere consumato da persone con allergia nota o sensibilità a qualsiasi ingrediente. Controllare l'etichetta del prodotto per informazioni specifiche sul lotto.
Utilizzare la Salsa Tartufata per pasta, risotti, uova, patate, salse cremose, verdure, ripieni saporiti, burri composti e piatti a base di carne.
Aggiungere una quantità controllata durante le fasi finali della preparazione. Riscaldare delicatamente ed evitare un'esposizione inutilmente prolungata a fonti di calore elevate.
Aggiustare gradualmente l'olio, il pepe, l'aglio e il sale perché questi ingredienti sono già presenti nella salsa.
Utilizzare un utensile pulito per togliere la salsa dal barattolo e chiudere immediatamente il contenitore dopo l'uso.
Non utilizzare il prodotto se il barattolo o il sigillo sono danneggiati o se il prodotto presenta segni di deterioramento.
Seguire le condizioni di conservazione, il termine minimo di conservazione e le informazioni specifiche del lotto riportate sull'etichetta del prodotto.
Paese di origine: Italia.
Controllare l'etichetta del prodotto per l'origine specifica del lotto e le informazioni sull'operatore.
Prima dell'apertura seguire le condizioni di conservazione e il termine minimo di conservazione indicate sull'etichetta del prodotto.
Dopo l'apertura, chiudere saldamente il contenitore, conservare in frigorifero e utilizzare entro 4–5 giorni.
Azienda: Terra Ross Ltd.
Partita IVA: BG201730901
Attività commerciale: Selezione, manipolazione, lavorazione, confezionamento e fornitura di tartufi e prodotti alimentari speciali.
Indirizzo struttura: Zona commerciale Peristar, 3 Via Mebelna, 7200 Razgrad, Bulgaria.
Paese: Bulgaria.
Gli ordini vengono inseriti in un imballaggio esterno protettivo adatto al formato selezionato e alla destinazione. I servizi di consegna disponibili, i prezzi e i tempi di transito stimati sono indicati al momento del pagamento.
Per specifiche di prodotto, informazioni sul lotto, conferma dell'origine, documentazione di supporto o richieste di forniture professionali, contattare Terra Ross tramite i dettagli di contatto pubblicati su questo sito Web.
Salsa Tartufata per una distribuzione uniforme nei piatti caldi
Scegli questa salsa a base di funghi quando Tuber aestivum dovrebbe disperdersi senza fette di tartufo visibili
La Salsa Tartufata unisce funghi coltivati finemente lavorati con olio di semi di girasole e 3% Tuber aestivum. La sua consistenza morbida e spalmabile permette alla salsa di distribuirsi attraverso pasta, risotti, uova, patate, ripieni e altre preparazioni calde.
Utilizzare una quantità controllata e incorporarla nelle fasi finali della preparazione. Riscaldare delicatamente ed evitare un'esposizione inutilmente prolungata a fonti di calore elevate. Regolare gradualmente l'eventuale aggiunta di olio, pepe, aglio e sale.
Si tratta di una salsa conservata a base di funghi contenente tartufo estivo. Scegli Tartufata Bianca quando una salsa a base di funghi contenente Tuber borchii è preferibile.
Salsa Tartufata – Domande frequenti
Composizione, percentuale di tartufo, uso culinario, conservazione e formati di confezionamentoLa Salsa Tartufata è una salsa conservata a base di funghi realizzata con funghi coltivati, olio di semi di girasole, tartufo estivo 3% (Tuber aestivum), sale, pepe, aglio e aroma di tartufo. Si tratta di un sugo preparato ai funghi contenente tartufo e non di un prodotto a base prevalentemente di tartufo.
Salsa Tartufata contiene 3% Tuber aestivum e ha un profilo di fungo saporito più scuro. La Tartufata Bianca è una salsa separata a base di funghi contenente 2% Tuber borchii. Controlla le pagine e le etichette dei singoli prodotti per gli elenchi completi degli ingredienti.
Mescola la Salsa Tartufata nella pasta, nel risotto, nelle uova, nelle patate, nelle salse cremose, nelle verdure, nei ripieni o nei piatti di carne. Aggiungila durante le fasi finali della preparazione e scalda dolcemente. Aggiungi gradualmente olio, pepe, aglio e sale.
Dopo l'apertura, chiudere bene il contenitore, conservarlo in frigorifero e utilizzare il prodotto entro 4–5 giorni. Seguire il termine minimo di conservazione e le eventuali istruzioni di conservazione aggiuntive riportate sull'etichetta del prodotto.
Salsa Tartufata è disponibile in vasetti da 80 g, 170 g e 500 g, più una confezione multipla da 6 × 500 g. Seleziona il formato richiesto dalle opzioni di dimensione della confezione nella pagina del prodotto.

