Cubetti di tartufo estivo 5 × 5 × 5 mm in salamoia

90% Tuber aestivum, tagliato a cubetti 5 × 5 × 5 mm e conservato in salamoia per l'industria della lavorazione delle carni e la produzione alimentare professionale.

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Formato della confezione
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90% di Tuber aestivum tagliato in cubetti da 5 × 5 × 5 mm

I cubetti di tartufo estivo 5 × 5 × 5 mm in salamoia Terra Ross sono un prodotto conservato sterilizzato, pronto al consumo, contenente il 90% di tartufo estivo (Tuber aestivum). Il tartufo è tagliato in cubetti di circa 5 × 5 × 5 mm e conservato in salamoia con acqua e sale.

Formato e composizione del prodotto

I tartufi vengono lavati, selezionati, tagliati a cubetti e mescolati con gli altri ingredienti, quindi confezionati in lattina e sterilizzati in autoclave. Il formato a cubetti fornisce pezzi chiaramente definiti, invece di lamelle sottili, tartufo tritato o tartufi interi conservati.

Per la lavorazione della carne e la produzione alimentare professionale

Il formato definito da 5 × 5 × 5 mm è destinato in particolare all’industria della lavorazione della carne e ad altre produzioni alimentari professionali in cui sono richiesti pezzi di tartufo visibili, di dimensioni uniformi e distribuiti in modo controllato nel prodotto finito.

Aspetto e consistenza

Il prodotto è composto da cubetti di tartufo estivo conservato di circa 5 × 5 × 5 mm in salamoia. Trattandosi di un prodotto sterilizzato e conservato, consistenza e profilo sensoriale non devono essere considerati identici a quelli del Tuber aestivum fresco. Sono possibili naturali variazioni di colore, aspetto e consistenza.

Conservazione prima e dopo l’apertura

Conservare il prodotto chiuso al riparo dalla luce solare diretta, in luogo fresco e asciutto, a temperatura non superiore a 22°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. La durata è di 24 mesi dalla data di produzione se conservato chiuso nelle condizioni indicate.

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Energia, 183 kJ / 44 kCal
Grassi totali, 0 g
Grassi saturi, 0 g
Carboidrati, 0,6 g
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 5,6 g
Sale, 1,5 g

Condizioni di conservazione: Tenere lontano dalla luce solare diretta e conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura massima di 22°C.

Una volta aperto: Conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Caratteristiche di qualità

Prodotto: Cubetti di tartufo estivo 5 × 5 × 5 mm in salamoia

Specie: Tuber aestivum

Formato del prodotto: Cubetti di tartufo estivo, circa 5 × 5 × 5 mm, conservati in salamoia

Uso professionale previsto: Industria della lavorazione della carne e produzione alimentare professionale

Contenuto di tartufo: 90%

Ingredienti: 90% di tartufo estivo (Tuber aestivum), acqua, sale

Tipo di prodotto: Prodotto conservato sterilizzato

Peso sgocciolato: 1 kg

Opzioni di confezionamento: 1 kg; 10 × 1 kg

Lavorazione: I tartufi vengono lavati, selezionati, tagliati, mescolati con gli altri ingredienti, inscatolati e sterilizzati in autoclave.

Modo di consumo: Pronto al consumo

Aspetto: Cubetti ben definiti di tartufo estivo conservati in salamoia.

Consistenza: Cubetti di tartufo conservati in un prodotto sterilizzato.

Trattandosi di un alimento conservato e sterilizzato, non ci si deve attendere la stessa consistenza o espressione sensoriale del tartufo fresco. Tra un lotto e l’altro possono verificarsi variazioni naturali di colore, consistenza e aspetto.

La dimensione esatta dei cubetti è indicata nel nome del prodotto e nelle informazioni specifiche del prodotto.

Ingredienti: 90% tartufo estivo (Tuber aestivum), acqua, sale.

Contenuto di tartufo: 90%

Allergeni: Assenti.

Additivi: Assenti.

Origine del tartufo: Bulgaria

Conservazione a confezione non aperta: Tenere lontano dalla luce solare diretta e conservare in luogo fresco e asciutto a una temperatura massima di 22 °C.

Dopo l’apertura: Conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione, se il prodotto è conservato senza essere stato aperto nelle condizioni indicate.

Consumo: Pronto al consumo.

Confezione di vendita: Lattina metallica da 1 kg

Peso sgocciolato: 1 kg

Opzione di confezionamento: 10 × 1 kg

Cartone: 10 lattine

I servizi di spedizione disponibili, i relativi costi e le stime di consegna sono indicati al momento del pagamento.

Lavorazione: I tartufi vengono lavati, selezionati, tagliati e mescolati agli altri ingredienti, quindi inscatolati e sterilizzati in autoclave.

Trattamento del prodotto: Prodotto conservato sterilizzato.

I parametri normativi e qualitativi specifici del prodotto sono riportati nella specifica di prodotto Terra Ross vigente e nella relativa documentazione di qualità.

Denominazione commerciale: Cubetti di tartufo estivo in salamoia

Specie scientifica: Tuber aestivum

Denominazione dell’ingrediente: Tartufo estivo

Formato: Cubetti di tartufo conservati in salamoia

La dimensione esatta dei cubetti è indicata nel nome del prodotto e nelle informazioni specifiche del prodotto.

Azienda: Terra Ross Ltd.

Partita IVA: BG201730901

Attività commerciale: Selezione, manipolazione, lavorazione, confezionamento e fornitura di tartufi e prodotti alimentari speciali.

Indirizzo dello stabilimento: Zona commerciale Peristar, via Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria.

Paese: Bulgaria.

Per specifiche di prodotto, informazioni sui lotti, conferme di origine, documentazione di supporto o richieste di fornitura professionale, contatta Terra Ross utilizzando i recapiti pubblicati su questo sito web.

Video con prodotti acquistabili

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Domande Frequenti

Dettagli del prodotto, ingredienti e informazioni su conservazione e utilizzo dei cubetti di tartufo estivo in salamoia.

Sono cubetti di Tuber aestivum conservati in salamoia, sterilizzati e pronti al consumo.

Il prodotto contiene tartufo estivo, identificato scientificamente come Tuber aestivum.

Il contenuto esatto di tartufo è indicato nelle informazioni del prodotto relative al formato di cubetti selezionato.

Gli ingredienti esatti sono indicati nelle informazioni del prodotto relative al formato di cubetti selezionato.

Secondo le informazioni attuali sul prodotto, gli allergeni e gli additivi sono assenti.

Il tartufo è presentato in cubetti ben definiti, anziché in lamelle, pezzi tritati o tartufi interi conservati. La dimensione esatta dei cubetti è indicata nel nome e nelle informazioni del prodotto.

Conserva il prodotto non aperto lontano dalla luce solare diretta, in luogo fresco e asciutto, a una temperatura massima di 22 °C.

Dopo l’apertura, conserva il prodotto in frigorifero e consumalo entro 3 giorni.

La durata di conservazione è di 24 mesi dalla data di produzione, se il prodotto è conservato non aperto nelle condizioni indicate.

Le informazioni attuali sul prodotto indicano un peso sgocciolato di 1 kg. Il prodotto è disponibile in confezioni da 1 kg e 10 × 1 kg.