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Tartufo Estivo Congelato - Tuber Aestivum (C-grade)

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Esalta la tua creatività culinaria con il tocco lussuoso dei tartufi estivi surgelati.

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Prezzo di vendita: €45,00 Prezzo di listino:€50,00risparmi €5,00 Prezzo unitario: €90,00 EUR/kg
Spedizione calcolata al pagamento.

Scopri le Qualità Uniche del Tartufo Estivo Congelato

I tartufi estivi congelati C-grade offrono lo stesso aroma terroso e il sapore ricco delle varietà A-grade, con la sola differenza della dimensione. I loro pezzi più piccoli li rendono un modo accessibile per gustare il vero carattere del tartufo, perfetti da grattugiare in salse, pasta o come tocco finale raffinato. Ne basta poco per ottenere un ottimo rapporto qualità-prezzo nella cucina gourmet di tutti i giorni. Esalta la loro essenza con qualche goccia di olio d'oliva al tartufo per elevare profondità e aroma in ogni piatto.

Introduzione al Tartufo Estivo Congelato

Il Tartufo Estivo Congelato, scientificamente noto come Tuber Aestivum, è una prelibatezza ricercata per il suo aroma ricco e terroso. I nostri tartufi congelati C-grade offrono un eccellente equilibrio tra qualità e convenienza, adatti sia agli appassionati di cucina che agli chef professionisti. La conservazione tramite congelamento aiuta a mantenere i sapori naturali e a prolungare la durata del prodotto. Questo prodotto è raccolto e lavorato con cura per garantirti tartufi estivi autentici che arricchiscono i tuoi piatti con il loro gusto e aroma unici.

Profilo di Gusto e Usi in Cucina

Il Tartufo Estivo Congelato presenta un profumo delicato ma inconfondibile che si abbina a una vasta gamma di piatti. Il suo sapore è terroso con sottili note di nocciola, rendendolo un ingrediente versatile per salse, paste, risotti e insalate gourmet. Pur essendo classificato come C-grade, questi tartufi offrono comunque il caratteristico sapore del tartufo estivo. Il congelamento conserva l’essenza naturale, permettendoti di gustare il sapore del tartufo anche molto tempo dopo la stagione di raccolta. Ideale per chef che vogliono aggiungere lusso senza superare il budget.

Consigli per la Conservazione e la Manipolazione per la Massima Qualità

Per massimizzare la qualità del tuo Tartufo Estivo Congelato, è essenziale conservarlo correttamente. Mantieni il tartufo congelato fino al momento dell’uso e scongelalo lentamente in frigorifero per preservarne la delicata consistenza e il sapore. Maneggia il tartufo con cura per evitare danni, poiché i tartufi C-grade possono presentare piccole imperfezioni. Utilizzare il tartufo entro un breve periodo dopo lo scongelamento garantisce il miglior gusto. Una corretta conservazione e manipolazione rendono questi tartufi congelati un ingrediente affidabile che porta un tocco gourmet alla tua cucina in ogni momento.

IQF surgelatoPuro SelvaggioNessun allergeneVeganoNaturaleSenza additivi
A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Total Fat, 1.4g
Saturated fats, 0.26g
Carbohydrates, 0.6g
Sugars, 0.6g
Proteinabsent, 10.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Presentiamo la nostra selezione C-grade | Tuber Aestivum surgelati:

Tutti i nostri tartufi sono selezionati a mano da specialisti qualificati che garantiscono che ciascuno rispetti i nostri standard eccezionali:

Tipo: 100% tartufi selvatici - Tuber Aestivum

Qualità: Selezionati a mano con cura per raggiungere la massima perfezione

Raccolta: Raccogliuti al massimo della maturazione durante la stagione

Forma: Naturalmente rotondi e irregolari

Peso: varia da 1 a 5 grammi per tartufo

Dimensione: Diametro tra 1 e 2 cm

Condizione: Tartufi regolari e uniformi senza difetti

Esenti da: tartufi marci, molli e con vermi

Processo di lavorazione: I tartufi vengono lavati, selezionati, surgelati - Individual Quick Frozen (IQF), quindi confezionati in sacchetti sottovuoto

Istruzioni per il consumo, utilizzo: Scongelare - pronti da mangiare

Queste selezioni di tartufi sono ideali per delizie culinarie o per favorire la crescita di tartufi coltivati tramite micorriza con giovani alberi.

Non perdere tempo: ritirali dal corriere il prima possibile. Rimuovi i tartufi dalla scatola e metti la busta con i tartufi in un congelatore a -18°C

Dopo 24 ore, mettili in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica

Scongela con cura: inizia mettendo i tartufi in frigorifero per 24 ore. Questo scongelamento graduale aiuta a preservarne la consistenza e il sapore.

Conserva con attenzione: se ti avanzano, conservali in un contenitore ermetico nel congelatore.

Durata: 24 mesi dalla data di produzione, se conservati a -18°C

Condizioni di conservazione: Conservare congelato, a -18°C

Ci affidiamo a DHL Express per consegnare tartufi freschi in Europa e Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL offre costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi surgelati sono delicatamente confezionati sottovuoto e poi inseriti in un contenitore EPS resistente a tutte le intemperie, accompagnato da un pacchetto di ghiaccio per garantire la temperatura.

Per una conservazione o un trasporto ottimale dei tartufi surgelati, sigillali bene in un sigillatore sottovuoto o in un contenitore per la conservazione.

  • Tuber Aestivum bianco
  • Tartufo Estivo Nero
  • Tartufo di Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Prodotto in conformità allo standard HACCP

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Inferiori al limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Inferiori al limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Inferiori al limite massimo - 470/2009/CE

OGM: In conformità con i regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Sapore: Tipico sapore di tartufo estivo congelato

Colore: Nero all'esterno e marrone chiaro all'interno

Odore: Tipico odore di tartufo estivo congelato

A seconda della stagione: ci riforniano dalla Bulgaria, dalla Romania

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
Partita IVA: BG201730901
Stabilimento: Zona industriale Peristar, via Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria