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Tartufo Invernale Congelato - Tuber Brumale (B-grade)

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Un tesoro culinario noto per il suo ricco sapore terroso e il suo aroma unico

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Prezzo di vendita: €90,00 Prezzo di listino:€110,00risparmi €20,00 Prezzo unitario: €180,00 EUR/kg
Spedizione calcolata al pagamento.

Tuber Brumale Invernale Surgelato per Uso Culinario Premium

Il Tuber Brumale invernale surgelato offre una ricca profondità terrosa e un carattere aromatico unico tipico dell'inverno, raccolto nel periodo di massima stagione e conservato per mantenere un sapore eccezionale. Facile da grattugiare su pasta, risotto, uova e piatti caldi, aggiunge subito una sofisticazione gourmet e una consistenza costante tutto l'anno. Esalta il suo aroma naturale con qualche goccia di olio d'oliva aromatizzato per intensificare le sue note distintive e valorizzare ogni piatto.

Aroma Distintivo e Sapore Terroso

Il Tuber Brumale Invernale Surgelato offre il carattere classico che gli chef cercano in un ingrediente raffinato a base di tartufo. Il Tuber Brumale è noto per il suo aroma profondo e terroso e per il profilo di sapore equilibrato, rendendolo una scelta ideale per piatti che necessitano di un tocco finale elegante. Questo prodotto B-grade offre comunque una performance culinaria preziosa, soprattutto per le cucine che desiderano un gusto autentico di tartufo a un prezzo più accessibile. La sua forma surgelata aiuta a preservare le qualità naturali del tartufo, permettendoti di godere di un ingrediente costante per salse, creme, burro, oli e condimenti salati.

Formato Surgelato Pratico per il Food Service

Il formato surgelato rende questo prodotto a base di tartufo altamente pratico per cucine professionali, rivenditori e produttori alimentari. È più facile da conservare, porzionare e utilizzare secondo necessità, contribuendo a ridurre gli sprechi mantenendo stabile la qualità del prodotto nel tempo. Il Tuber Brumale Invernale Surgelato è particolarmente utile per menù stagionali e produzioni ripetute, dove il sapore affidabile è fondamentale. La selezione B-grade significa che i tartufi possono variare nell'aspetto, ma rimangono adatti per la cottura e l'estrazione del sapore. Questo li rende un'opzione intelligente per chef che danno priorità al gusto, all'efficienza e al controllo dei costi senza rinunciare al vero fascino del tartufo.

Usi Ideali nelle Ricette Gourmet

Il Tuber Brumale Invernale Surgelato può essere utilizzato in un'ampia gamma di preparazioni gourmet, dalla pasta e risotto a uova, patate, frutti di mare e salse raffinate. Il suo aroma ricco si sposa bene quando viene affettato, tritato o incorporato in piatti caldi che permettono al sapore di svilupparsi naturalmente. Funziona bene anche in burro composto, creme infuse e condimenti a base di tartufo. Essendo un prodotto surgelato, supporta la pianificazione del menù tutto l'anno e una produzione costante in cucina. Per le aziende che cercano un ingrediente a base di tartufo affidabile con gusto autentico e applicazione flessibile, questo prodotto offre una soluzione equilibrata sia per la cucina quotidiana che per ricette premium.

IQF surgelatoPuro SelvaggioNessun allergeneVeganoNaturaleSenza additivi
A
B
C
D
E

Calories, 54 kCal / 218kJ
Total Fat, 1.1g
Saturated fats, 0.27g
Carbohydrates, 0.95g
Sugars, 0.7g
Protein, 9.0g
Salt, absent
Allergens, absent
Additives, absent
Flavoring agent, absent

showing icon of like-hand icon Si abbina bene con

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Presentiamo la nostra selezione B-grade | Frozen Tuber Brumale:

Tutti i nostri tartufi sono selezionati a mano da specialisti qualificati che garantiscono che ciascuno soddisfi i nostri standard eccezionali:

Tipo: 100% Tartufo Invernale Selvatico - Tuber Brumale

Selezione di qualità: Selezionati a mano con cura per raggiungere la massima perfezione

Raccolta: Raccogliendo al massimo della maturazione durante la stagione

Forma: Naturalmente rotonda e irregolare

Peso: varia da 1 a 10 grammi per tartufo

Dimensione: Diametro tra 1 e 3 cm

Condizione: Tartufi regolari e uniformi senza difetti

Privo di: tartufi marci, molli e con vermi

Processo di produzione: I tartufi sono lavati, selezionati, congelati - Individual Quick Frozen (IQF), quindi confezionati in sacchetti sottovuoto

Istruzioni per il servizio, uso: Scongelare - pronti da mangiare

Non perdere tempo: ritirali dal corriere il prima possibile. Rimuovi i tartufi dalla scatola e metti la busta con i tartufi in un congelatore a -18°C

Dopo 24 ore, mettili in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica

Scongela con cura: inizia mettendo i tartufi in frigorifero per 24 ore. Questo scongelamento graduale aiuta a preservarne la consistenza e il sapore.

Conserva con attenzione: se ti avanzano, conservali in un contenitore ermetico nel congelatore.

Durata: 24 mesi dalla data di produzione, se conservati a -18°C

Condizioni di conservazione: Conservare congelato, a -18°C

Ci affidiamo a DHL Express per consegnare tartufi freschi in Europa e Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL offre costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi surgelati sono delicatamente confezionati sottovuoto e poi inseriti in un contenitore EPS resistente a tutte le intemperie, accompagnato da un pacchetto di ghiaccio per garantire la temperatura.

Per una conservazione o un trasporto ottimale dei tartufi surgelati, sigillali bene in un sigillatore sottovuoto o in un contenitore per la conservazione.

  • Tartufo Invernale Europeo
  • Tuber Brumale
  • Tartufo Moscato

HACCP: Prodotto in conformità allo standard HACCP

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Inferiori al limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Inferiori al limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Inferiori al limite massimo - 470/2009/CE

OGM: In conformità con i regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Sapore: Tipico sapore del tartufo Brumale congelato

Colore: Nero all'esterno, nucleo grigio scuro-nero con venature bianche

Odore: Tipico odore del tartufo Brumale congelato

A seconda della stagione: ci approvvigioniamo dall'Europa e da paesi terzi

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
Partita IVA: BG201730901
Stabilimento: Zona industriale Peristar, via Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria