Domande frequenti sul tartufo fresco: consegna, conservazione e ordini | Terra Ross

Terra Ross effettua consegne in tutta l'Unione Europea, nel Regno Unito e in Svizzera. Le destinazioni attualmente disponibili per il tuo indirizzo verranno visualizzate durante il checkout. I prodotti freschi e surgelati vengono spediti solo verso destinazioni in cui il tempo di transito previsto consente loro di arrivare in condizioni adeguate.

Sì. Terra Ross utilizza un servizio di consegna con dazi e tasse prepagati per gli ordini inviati nel Regno Unito e in Svizzera. Le spese di importazione sono gestite in anticipo, quindi ai clienti normalmente non viene richiesto di pagare dazi doganali o tasse di importazione aggiuntive al momento della consegna dell'ordine.

I tartufi freschi e surgelati vengono normalmente preparati entro uno o due giorni lavorativi e spediti tramite corriere espresso con DHL, UPS o FedEx. Dopo la spedizione, la consegna di solito richiede da uno a due giorni lavorativi, a seconda della destinazione, del programma del corriere, dei fine settimana, delle festività e delle procedure doganali.

I prodotti che non richiedono trasporto a temperatura controllata possono essere spediti con servizio economico, con consegna che normalmente richiede fino a sette giorni lavorativi.

I tempi di consegna sono stime e non date di arrivo garantite. Controlla la stima di consegna mostrata al momento del pagamento o contatta Terra Ross prima di ordinare se la consegna è richiesta per una data specifica.

Per una possibile spedizione nello stesso giorno, effettua il tuo ordine entro le 11:00 ora locale bulgara, dal lunedì al venerdì. La spedizione nello stesso giorno dipende dalla disponibilità del prodotto, dalla conferma del pagamento, dalla preparazione dell'ordine e dal programma di raccolta del corriere.

Si prega di contattare Terra Ross prima di ordinare se la consegna è urgente.

I tartufi freschi e surgelati sono confezionati in imballaggi isolanti protettivi con materiali refrigeranti adeguati quando necessario. L'imballaggio è progettato per sostenere il prodotto durante il trasporto espresso.

I tartufi freschi devono essere refrigerati immediatamente dopo la consegna, mentre i prodotti surgelati devono essere posti nel congelatore senza ritardo.

Un destinatario o una persona autorizzata dovrebbe essere disponibile per accettare il pacco. I tartufi freschi e congelati sono prodotti deperibili e non devono essere lasciati incustoditi o esposti a temperature inadatte.

Contatta immediatamente il corriere utilizzando le informazioni di tracciamento presenti nella tua email di spedizione. Chiedi al corriere di organizzare la riconsegna o il ritiro presso un punto di servizio locale il prima possibile.

Dovresti anche informare Terra Ross, soprattutto quando il pacco contiene prodotti freschi o surgelati.

Controlla la tua email e i messaggi di testo per aggiornamenti o istruzioni dal corriere. Contatta il corriere e Terra Ross il prima possibile e fornisci il tuo numero d'ordine e il numero di tracciamento.

Un'azione tempestiva è particolarmente importante per i prodotti freschi e surgelati.

Conserva i tartufi freschi in frigorifero a una temperatura di circa 2°C-4°C. Riponili in un contenitore pulito e ermetico foderato con carta assorbente asciutta.

Sostituisci la carta ogni giorno o ogni volta che si bagna. Mantieni i tartufi asciutti e non lavarli prima della conservazione.

I tartufi freschi sono da gustare il prima possibile dopo la consegna. Come regola generale, dovrebbero essere consumati entro tre o sette giorni, a seconda della specie, della maturità e delle condizioni dei singoli tartufi.

I tartufi bianchi sono particolarmente delicati, mentre le specie di tartufo nero solitamente mantengono la loro qualità un po' più a lungo. Seguite sempre le indicazioni specifiche per la conservazione fornite con il vostro ordine.

No. L'umidità può accelerare il deterioramento, quindi i tartufi freschi non devono essere lavati prima della conservazione. Rimuovere delicatamente il terreno sciolto con un pennello morbido.

Risciacquarli brevemente sotto acqua fredda solo immediatamente prima dell'uso, quindi asciugarli accuratamente con carta assorbente pulita.

Il metodo di preparazione corretto dipende dalla specie di tartufo. I tartufi bianchi come il Tuber magnatum vengono solitamente affettati crudi sul piatto finito in modo da preservarne il delicato aroma.

I tartufi neri invernali come il Tuber melanosporum possono essere riscaldati delicatamente e incorporati in salse, uova, pasta, piatti di carne e altre ricette.

I tartufi estivi e di Borgogna sono generalmente migliori se aggiunti verso la fine della cottura o serviti su un piatto caldo. Evitare un'esposizione prolungata a calore molto elevato.

Sì, ma il congelamento domestico cambierà la consistenza e potrebbe ridurre l'aroma. Pulisci e asciuga accuratamente i tartufi, mettili in un contenitore ermetico adatto al congelatore o in un sacchetto e congelali interi.

Per una qualità ottimale, utilizza i tartufi congelati in casa entro circa tre-sei mesi. Grattugiali o affettali direttamente da congelati anziché scongelarli prima.

Per una conservazione congelata più lunga e uniforme, i tartufi congelati professionalmente con IQF sono l'opzione migliore.

Un tartufo appertizzato è un tartufo conservato in modo stabile sugli scaffali, sigillato in un barattolo o una lattina tramite sterilizzazione termica controllata. Questo processo rende il prodotto sicuro per la conservazione prima dell'apertura.

I tartufi appertizzati hanno un aroma e una consistenza più delicati e cotti rispetto ai tartufi freschi. Sono adatti per salse, ripieni, pasta, risotti, piatti di carne e altre ricette cotte.

Segui le istruzioni di conservazione sull'etichetta e conserva il prodotto in frigorifero dopo l'apertura.

Metti i funghi secchi in acqua tiepida, non bollente, e lasciali in ammollo per circa 20-30 minuti. Pezzi più grandi o più densi potrebbero richiedere più tempo.

Scola i funghi prima di cucinarli. Il liquido di ammollo può essere utilizzato anche in salse, zuppe o risotti dopo essere stato filtrato con cura per rimuovere eventuali sedimenti.

Controlla prima la pagina di tracciamento del corriere, la tua email e eventuali messaggi di testo dal corriere. Se il pacco risulta consegnato, verifica con gli altri membri della famiglia, i vicini, il personale della reception o in qualsiasi luogo sicuro autorizzato.

Se il pacco non si trova ancora, contatta immediatamente il corriere e Terra Ross. Includi il numero dell'ordine e il numero di tracciamento nel tuo messaggio.

Contatta Terra Ross il prima possibile. Includi il numero dell'ordine e fotografie chiare dei prodotti ricevuti, dell'etichetta di spedizione, dell'imballaggio interno e del contenuto completo del pacco.

Conserva i prodotti e tutti i materiali di imballaggio fino a quando il nostro servizio clienti non avrà esaminato il caso e fornito ulteriori istruzioni.

Scatta fotografie chiare del prodotto, del pacco esterno, dell'etichetta di spedizione, dell'imballaggio interno e dei materiali refrigeranti immediatamente dopo aver aperto la consegna.

Contatta prontamente Terra Ross e includi il tuo numero d'ordine, la data di consegna e una descrizione del problema.

Non utilizzare o consumare un prodotto se ritieni che possa essere pericoloso. Conserva il prodotto e l'imballaggio fino a quando non riceverai ulteriori istruzioni dal nostro servizio clienti.

Sì. Terra Ross fornisce tartufi freschi, surgelati, essiccati e conservati a ristoranti, chef, distributori, catering e produttori alimentari.

Le specifiche del prodotto, le quantità disponibili, la documentazione sulla qualità e le condizioni commerciali possono essere fornite in base al prodotto e alle esigenze dell'ordine.