{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-medium-size","title":"Tartufo bianco fresco – Tuber magnatum (Pezzatura media)","description":"\u003ch2\u003eTartufo Bianco Fresco Medio – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta selezione di dimensioni medie consiste principalmente in tartufi freschi interi, raccolti selvatici, di \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. I singoli tartufi pesano tipicamente tra 10 e 20 grammi e misurano circa 2–3 cm di diametro, offrendo un equilibrio pratico tra presentazione, controllo delle porzioni e uso versatile in cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi possono avere forme naturalmente regolari, lobate o irregolari. Piccoli graffi superficiali, tagli puliti o aree incomplete possono verificarsi durante la raccolta e l'ispezione senza influire sul loro uso culinario previsto. Colore, forma, venature e aroma variano naturalmente tra i singoli tartufi e i lotti stagionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Dimensione Media\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e Tartufo bianco fresco, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso individuale:\u003c\/strong\u003e Tipicamente 10–20 g per tartufo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e Circa 2–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Principalmente tartufi interi di dimensioni medie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Naturalmente regolare, lobata o irregolare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso previsto:\u003c\/strong\u003e Affettatura sottile, fette, porzioni individuali e preparazione professionale in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dimensione media descrive le dimensioni fisiche del tartufo. Non garantisce un aroma più forte o più debole. L'intensità aromatica dipende principalmente dalla maturità, freschezza, conservazione e dalle caratteristiche del singolo lotto stagionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Uso Culinario\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl fresco \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e sviluppa un aroma pronunciato e complesso, spesso descritto come terroso, saporito e leggermente all'aglio. Il suo sapore è delicato e si apprezza al meglio quando il tartufo è affettato molto sottilmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAffettate il tartufo immediatamente prima di servire su piatti caldi e pronti come pasta, risotto, uova, patate, polenta o formaggi delicati. Il calore del piatto aiuta a liberare l'aroma. Evitate cotture prolungate, fritture o bolliture, poiché il calore elevato riduce i composti aromatici volatili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariazione Naturale Stagionale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi freschi sono prodotti selvatici stagionali. Dimensioni, forma, colore esterno, venature interne, umidità e intensità aromatica possono variare da un esemplare e lotto all'altro. Le fotografie del prodotto mostrano esempi rappresentativi e non un articolo identico.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405189442,"sku":"FMG-M-20","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405156674,"sku":"FMG-M-50","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405123906,"sku":"FMG-M-100","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405091138,"sku":"FMG-M-200","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405058370,"sku":"FMG-M-500","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405025602,"sku":"FMG-M-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-medium-size-white-truffles-1600x1600.webp?v=1784915394","url":"https:\/\/www.terra-ross.it\/products\/fresh-white-truffle-tuber-magnatum-medium-size","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}