{"title":"Tartufo bianco – Tuber magnatum | Fresco, congelato ed essiccato","description":"\u003cdiv class=\"collection-description-lead\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eAcquista Tartufo bianco – Tuber magnatum fresco, congelato e essiccato\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCos'è il Tuber magnatum?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico è una specie europea di tartufo bianco apprezzata per il suo aroma pronunciato e altamente volatile. Si sviluppa sottoterra in associazione con alberi ospiti adatti ed è raccolto come prodotto stagionale naturale con l'aiuto di cani da tartufo addestrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'esterno varia generalmente dal crema chiaro e giallo ocra al marrone chiaro. Forma, dimensione, consistenza della superficie, venature interne e intensità aromatica variano naturalmente tra i singoli tartufi e i lotti stagionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStagione del Tartufo bianco fresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e fresco è tipicamente disponibile durante l'autunno e l'inizio dell'inverno. L'inizio, la durata e il volume di ogni stagione dipendono dal clima, dall'umidità del suolo, dalla maturità, dalle condizioni di raccolta e dalla disponibilità del lotto corrente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI prodotti freschi sono mostrati come disponibili solo quando possono essere ordinati. Fuori dalla stagione fresca, questa collezione può continuare a offrire prodotti \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e congelati o essiccati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma e carattere culinario\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e fresco sviluppa un aroma pronunciato e complesso, spesso descritto come terroso, saporito, muschiato e leggermente all'aglio. L'intensità aromatica dipende dalla maturità, freschezza, conservazione e dalle caratteristiche del lotto individuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tartufi bianchi freschi sono normalmente affettati molto sottilmente su piatti caldi e pronti. Il calore del cibo aiuta a liberare il loro aroma volatile senza esporre il tartufo a un calore diretto prolungato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome servire i Tartufo bianco fresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI tartufi bianchi freschi si abbinano particolarmente bene con uova, pasta, risotto, patate, polenta, burro e formaggi delicati. Spezie forti, ingredienti altamente acidi e salse molto saporite possono oscurarne il carattere naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePulire solo immediatamente prima di servire con un pennello morbido o un panno leggermente umido, quindi asciugare la superficie. Non immergere i tartufi freschi né lasciarli sotto acqua corrente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati freschi, congelati ed essiccati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartufi bianchi freschi:\u003c\/strong\u003e Ideali per essere affettati crudi e sottili su piatti caldi pronti quando aroma e presentazione a tavola sono le priorità principali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartufi bianchi congelati:\u003c\/strong\u003e Il congelamento modifica la consistenza e può ridurre l'intensità aromatica. I tartufi congelati sono generalmente più adatti per salse, ripieni, burro al tartufo e altre preparazioni cotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartufi bianchi essiccati:\u003c\/strong\u003e Offrono una porzionatura comoda e una conservazione più lunga ma hanno una consistenza e un'espressione aromatica diverse rispetto ai tartufi freschi. Seguire le istruzioni di preparazione indicate nella pagina del prodotto individuale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione e consegna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI tartufi freschi devono essere refrigerati immediatamente dopo la consegna a circa +2°C a +4°C. Avvolgere ogni tartufo in carta assorbente pulita e asciutta e conservarlo in un contenitore chiuso sicuro per alimenti. Sostituire la carta quotidianamente e utilizzare i tartufi il prima possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI requisiti di conservazione, scongelamento e preparazione differiscono tra prodotti freschi, congelati ed essiccati. Seguire sempre le istruzioni fornite con il prodotto selezionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer vedere le specie di tartufo fresco attualmente disponibili per l'ordine, visita \u003ca href=\"\/collections\/fresh-truffles-in-season\" title=\"Fresh truffles currently in season\"\u003eTartufi freschi attualmente di stagione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-small-size","title":"Tartufo bianco fresco – Tuber magnatum (Pezzatura piccola)","description":"\u003ch2\u003ePiccolo Tartufo bianco fresco – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta selezione di piccole dimensioni consiste in piccoli tartufi interi, esemplari naturalmente irregolari e occasionali pezzi più grandi di \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico freschi e raccolti in natura. I singoli tartufi o pezzi pesano tipicamente tra 1 e 10 grammi e misurano circa 1–3 cm, rendendo la selezione adatta per affettare, grattugiare e preparazioni pratiche in cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi possono avere forme naturalmente regolari, lobate o irregolari. Piccoli graffi superficiali, tagli puliti o piccole aree incomplete possono verificarsi durante la raccolta e l'ispezione senza influire sul loro uso culinario previsto. Colore, forma, venature e aroma variano naturalmente tra i singoli tartufi e i lotti stagionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Piccola Dimensione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e Tartufo bianco fresco, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso individuale:\u003c\/strong\u003e Tipicamente 1–10 g per tartufo o pezzo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e Circa 1–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Piccoli tartufi interi, esemplari irregolari e occasionali pezzi più grandi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Naturalmente regolare, lobata o irregolare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso previsto:\u003c\/strong\u003e Affettatura sottile, grattugia, porzioni individuali e preparazione professionale in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa piccola dimensione descrive le dimensioni fisiche del tartufo. Non garantisce un aroma più forte o più debole. L'intensità aromatica dipende principalmente dalla maturità, freschezza, conservazione e dalle caratteristiche del singolo lotto stagionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Uso Culinario\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl fresco \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e sviluppa un aroma pronunciato e complesso, spesso descritto come terroso, saporito e leggermente all'aglio. Il suo sapore è delicato e si apprezza al meglio quando il tartufo viene affettato o grattugiato molto sottilmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAggiungere il tartufo immediatamente prima di servire su piatti caldi e pronti come pasta, risotto, uova, patate, polenta o formaggi delicati. Il calore del piatto aiuta a liberare l'aroma. Evitare cotture prolungate, fritture o bolliture, poiché il calore elevato riduce i composti aromatici volatili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariazione Naturale Stagionale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi freschi sono prodotti selvatici stagionali. Dimensioni, forma, colore esterno, venature interne, umidità e intensità aromatica possono variare da un esemplare e lotto all'altro. Le fotografie del prodotto mostrano esempi rappresentativi e non un articolo identico.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139404632386,"sku":"FMG-S-20","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139404599618,"sku":"FMG-S-50","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139404566850,"sku":"FMG-S-100","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404534082,"sku":"FMG-S-200","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404501314,"sku":"FMG-S-500","price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139404468546,"sku":"FMG-S-1000","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-small-size-natural-exterior-1600x1600.webp?v=1784921218"},{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-medium-size","title":"Tartufo bianco fresco – Tuber magnatum (Pezzatura media)","description":"\u003ch2\u003eTartufo Bianco Fresco Medio – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta selezione di dimensioni medie consiste principalmente in tartufi freschi interi, raccolti selvatici, di \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. I singoli tartufi pesano tipicamente tra 10 e 20 grammi e misurano circa 2–3 cm di diametro, offrendo un equilibrio pratico tra presentazione, controllo delle porzioni e uso versatile in cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi possono avere forme naturalmente regolari, lobate o irregolari. Piccoli graffi superficiali, tagli puliti o aree incomplete possono verificarsi durante la raccolta e l'ispezione senza influire sul loro uso culinario previsto. Colore, forma, venature e aroma variano naturalmente tra i singoli tartufi e i lotti stagionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Dimensione Media\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e Tartufo bianco fresco, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso individuale:\u003c\/strong\u003e Tipicamente 10–20 g per tartufo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e Circa 2–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Principalmente tartufi interi di dimensioni medie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Naturalmente regolare, lobata o irregolare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso previsto:\u003c\/strong\u003e Affettatura sottile, fette, porzioni individuali e preparazione professionale in cucina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa dimensione media descrive le dimensioni fisiche del tartufo. Non garantisce un aroma più forte o più debole. L'intensità aromatica dipende principalmente dalla maturità, freschezza, conservazione e dalle caratteristiche del singolo lotto stagionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Uso Culinario\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl fresco \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e sviluppa un aroma pronunciato e complesso, spesso descritto come terroso, saporito e leggermente all'aglio. Il suo sapore è delicato e si apprezza al meglio quando il tartufo è affettato molto sottilmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAffettate il tartufo immediatamente prima di servire su piatti caldi e pronti come pasta, risotto, uova, patate, polenta o formaggi delicati. Il calore del piatto aiuta a liberare l'aroma. Evitate cotture prolungate, fritture o bolliture, poiché il calore elevato riduce i composti aromatici volatili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariazione Naturale Stagionale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi freschi sono prodotti selvatici stagionali. Dimensioni, forma, colore esterno, venature interne, umidità e intensità aromatica possono variare da un esemplare e lotto all'altro. Le fotografie del prodotto mostrano esempi rappresentativi e non un articolo identico.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405189442,"sku":"FMG-M-20","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405156674,"sku":"FMG-M-50","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405123906,"sku":"FMG-M-100","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405091138,"sku":"FMG-M-200","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405058370,"sku":"FMG-M-500","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405025602,"sku":"FMG-M-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-medium-size-white-truffles-1600x1600.webp?v=1784915394"},{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-big-size","title":"Tartufo bianco fresco – Tuber magnatum (Pezzatura grande)","description":"\u003ch2\u003eGrande Tartufo bianco fresco – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta selezione di grandi dimensioni consiste in esemplari interi di \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico freschi, raccolti in natura. I singoli tartufi pesano tipicamente tra 20 e 100 grammi, rendendoli adatti a una presentazione elegante, affettatura sottile e servizio professionale in cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi possono avere forme naturalmente regolari o irregolari. Piccoli graffi superficiali o tagli puliti possono verificarsi durante la raccolta, la pulizia e l’ispezione senza influire sul loro uso culinario previsto. Colore, forma, venature, umidità e aroma variano naturalmente tra i singoli tartufi e i lotti stagionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Grande Dimensione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e Tartufo bianco fresco, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso individuale:\u003c\/strong\u003e Tipicamente 20–100 g per tartufo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Tartufo fresco intero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Naturalmente regolare o irregolare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelezione:\u003c\/strong\u003e Controllati per fermezza, condizione e conformità alla specie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso previsto:\u003c\/strong\u003e Presentazione, affettatura sottile e servizio professionale di ristorazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eGrande dimensione descrive le dimensioni fisiche e il peso individuale del tartufo. Non garantisce un aroma più intenso. L’intensità aromatica dipende principalmente dalla maturità, freschezza, conservazione e dalle caratteristiche del singolo lotto stagionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Uso Culinario\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e fresco sviluppa un aroma pronunciato e complesso, spesso descritto come terroso, saporito e leggermente all’aglio. Il suo sapore è delicato e si apprezza al meglio quando il tartufo è affettato molto sottilmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAffettate il tartufo immediatamente prima di servire su piatti caldi e pronti come pasta, risotto, uova, patate, polenta o formaggi delicati. Il calore del piatto aiuta a liberare l’aroma. Evitate cotture prolungate, fritture o bolliture, poiché il calore elevato riduce i composti aromatici volatili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariazione Naturale Stagionale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi freschi sono prodotti selvatici stagionali. Dimensioni, forma, colore esterno, venature interne, umidità e intensità aromatica possono variare da un esemplare e lotto all’altro. Le fotografie del prodotto mostrano esempi rappresentativi e non i tartufi esatti forniti.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50139405418818,"sku":"FMG-L-20","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50 g","offer_id":50139405386050,"sku":"FMG-L-50","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139405353282,"sku":"FMG-L-100","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405320514,"sku":"FMG-L-200","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405287746,"sku":"FMG-L-500","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405254978,"sku":"FMG-L-1000","price":2900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-big-size-white-truffles-2048x2048.webp?v=1784899290"},{"product_id":"fresh-white-truffle-tuber-magnatum-huge-size","title":"Tartufo bianco fresco – Tuber magnatum (Pezzatura molto grande)","description":"\u003ch2\u003eGrande Tartufo Bianco Fresco – \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta selezione di grandi dimensioni consiste in esemplari interi di tartufo bianco fresco, raccolto in natura, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico. I singoli tartufi pesano tipicamente tra 100 e 500 grammi e misurano più di 5 cm di diametro, rendendoli particolarmente adatti alla presentazione al tavolo e alla grattugiatura davanti agli ospiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi possono avere forme naturalmente regolari o irregolari. Piccoli graffi superficiali o tagli netti possono verificarsi durante la raccolta e l'ispezione senza influire sul loro uso culinario previsto. Colore, forma, venature e aroma variano naturalmente tra i singoli tartufi e i lotti stagionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Grande Dimensione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e Tartufo bianco fresco, \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e Pico\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso individuale:\u003c\/strong\u003e Tipicamente 100–500 g per tartufo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e Più di 5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Grandi tartufi interi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e Naturalmente regolare o irregolare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso previsto:\u003c\/strong\u003e Presentazione al tavolo, grattugiatura sottile e servizio professionale di ristorazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa grande dimensione descrive le dimensioni fisiche del tartufo. Non garantisce un aroma più intenso. L’intensità aromatica dipende principalmente dalla maturità, freschezza, conservazione e dalle caratteristiche del singolo lotto stagionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Uso Culinario\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl fresco \u003cem\u003eTuber magnatum\u003c\/em\u003e sviluppa un aroma pronunciato e complesso, spesso descritto come terroso, saporito e leggermente all’aglio. Il sapore è delicato e si apprezza al meglio quando il tartufo è affettato molto sottilmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrattugiare il tartufo immediatamente prima di servire su piatti caldi e pronti come pasta, risotto, uova, patate, polenta o formaggi delicati. Il calore del piatto aiuta a liberare l’aroma. Evitare cotture prolungate, fritture o bolliture, poiché il calore elevato riduce i composti aromatici volatili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariazione Naturale Stagionale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi freschi sono prodotti selvatici stagionali. Dimensioni, forma, colore esterno, venature interne, umidità e intensità aromatica possono variare da un esemplare e lotto all’altro. Le fotografie del prodotto mostrano esempi rappresentativi e non un articolo identico.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"100 g","offer_id":50139405549890,"sku":"FMG-H-100","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139405517122,"sku":"FMG-H-200","price":920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139405484354,"sku":"FMG-H-500","price":2200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139405451586,"sku":"FMG-H-1000","price":4300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-tuber-magnatum-huge-size-white-truffle-1600x1600.webp?v=1784826731"},{"product_id":"frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade","title":"Tartufo bianco congelato – Tuber magnatum (Categoria B)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eScopri le Qualità Uniche del Tuber Bianco Congelato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Tuber bianchi congelati Tuber magnatum Pico offrono l’esperienza più lussuosa al mondo del tartufo, lavati professionalmente e conservati al picco di maturazione per mantenere il loro aroma intenso e il sapore raffinato. Questo meticoloso processo di congelamento blocca le delicate note terrose e il profumo caratteristico, offrendo un accesso tutto l’anno a un raro tesoro culinario. Grattugiali su pasta, risotto, uova o piatti eleganti per aggiungere una profondità, sofisticatezza e un vero piacere gourmet senza pari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos’è il Tuber Bianco Congelato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Tuber Bianco Congelato, scientificamente noto come Tuber magnatum Pico, è una prelibatezza apprezzata per il suo aroma e sapore eccezionali. Sebbene classificato come Categoria B, questa varietà congelata conserva gran parte del sapore distintivo per cui i tuber bianchi sono famosi. Il congelamento aiuta a preservare il delicato aroma e la consistenza, rendendolo disponibile tutto l’anno senza compromettere la qualità. Questo prodotto permette a chef e appassionati di cucina di aggiungere note terrose e lussuose ai loro piatti senza le limitazioni stagionali imposte dai tartufi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione e Qualità dei Tuber Categoria B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI Tuber bianchi congelati Categoria B sono selezionati con cura per bilanciare qualità e convenienza. Questi tuber possono presentare lievi imperfezioni di dimensione o forma, ma offrono lo stesso aroma intenso muschiato delle qualità superiori. Il processo di congelamento blocca la freschezza e rallenta il deterioramento, mantenendo l’integrità del tartufo nel tempo. Questo rende i tuber congelati Categoria B una scelta pratica per i professionisti della cucina e i cuochi casalinghi che cercano ingredienti di alta qualità senza pagare i prezzi elevati tipici dei tartufi di prima scelta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli di Cucina per il Tuber Bianco Congelato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuando usi il Tuber Bianco Congelato nelle tue ricette, è meglio scongelarlo delicatamente per preservarne aroma e consistenza. Il tartufo può essere affettato sottilmente su pasta, risotto, uova o piatti gourmet per donare un sapore intenso, con caratteristiche note terrose. Evita di cuocerlo a temperature elevate dopo lo scongelamento, poiché questo può diminuire il suo aroma. Invece, aggiungi il tartufo verso la fine della cottura o usalo crudo per godere al meglio del suo profumo unico e migliorare l’esperienza sensoriale dei tuoi piatti.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50211341205826,"sku":"FZMG-B-250","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50146929279298,"sku":"FZMG-B-500","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50146929312066,"sku":"FZMG-B-1000","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-white-truffle-tuber-magnatum-pico-b-grade-250g-truffles-628.webp?v=1778747483"},{"product_id":"dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico","title":"Tartufo bianco essiccato – Tuber magnatum Pico","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eTuber Bianco Secco: Aroma Premium e Valore Gourmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'eleganza raffinata dei Tuber bianchi disidratati – uno dei tesori culinari più preziosi. Grazie a un delicato processo di essiccazione, l'aroma caratteristico e il sapore profondo del Tuber bianco secco sono completamente preservati, rendendolo l'aggiunta gourmet ideale per qualsiasi piatto speciale. Bastano pochi pezzi pregiati per arricchire pasta, risotto, carni o antipasti con un'intensità impressionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/luxury-product-photography-of-terra-ross-dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico-premium-dried-white-truffle-slices-with-rich-golden-cream-tones-and-intricate-natural-textures-elegant.png?v=1781367039\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma Eccezionale e Carattere Gourmet Naturale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Tuber Bianco Secco offre un modo raffinato per gustare il distintivo aroma del Tuber magnatum Pico in una forma stabile e facile da usare. Conosciuto come uno degli ingredienti più pregiati nella cucina di alta classe, il Tuber bianco porta un profumo intenso, con caratteristiche note terrose con eleganti note muschiate e un ricco profilo saporito. L'essiccazione aiuta a preservare il suo carattere distintivo rendendolo più pratico per la conservazione e l'uso. Questo prodotto è ideale per chef, marchi alimentari e acquirenti gourmet che desiderano un autentico sapore di Tuber in un formato versatile che supporta applicazioni culinarie premium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso Versatile in Cucina Professionale e Casalinga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome ingrediente premium, il Tuber Bianco Secco si presta a un'ampia gamma di ricette, dalla pasta e risotto a salse, oli, miscele di burro e condimenti gourmet. Il suo sapore concentrato permette a piccole quantità di avere un impatto evidente, rendendolo efficiente e prezioso per la preparazione di cibi di alta gamma. Il formato secco è particolarmente utile per ristoranti e produttori che necessitano di consistenza, maggiore durata e facilità di gestione rispetto ai Tuber freschi. Si amalgama perfettamente nei piatti salati e aggiunge un tocco finale lussuoso che esalta l'esperienza gastronomica senza sovrastare gli altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQualità, Conservazione e Vantaggi del Prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con Tuber magnatum Pico accuratamente selezionati, il Tuber Bianco Secco è progettato per mantenere qualità, aroma e attrattiva gastronomica nel tempo. Rispetto ai Tuber freschi, la versione secca offre una migliore stabilità di conservazione e un trasporto più semplice, rendendolo una scelta intelligente per l'approvvigionamento internazionale e l'uso commerciale. È un prodotto affidabile per chi cerca sia un posizionamento premium sia prestazioni pratiche. Con una corretta sigillatura e conservazione in ambiente asciutto, il prodotto mantiene il suo profilo aromatico e la sua usabilità. Per le aziende alimentari che vogliono ampliare la loro offerta gourmet, il Tuber bianco secco offre un forte equilibrio tra esclusività, comodità e valore a lungo termine.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"10 g","offer_id":50154372268354,"sku":"DMG-10","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 g","offer_id":50154372301122,"sku":"DMG-15","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/freeze-dried-white-truffle-tuber-magnatum-pico-10g-products-181.webp?v=1778747515"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/collections\/tuber-magnatum-white-truffles-natural-variation-1600x1067.webp?v=1784962342","url":"https:\/\/www.terra-ross.it\/collections\/tuber-magnatum-white-truffles.oembed","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}