{"title":"Tartufi Borgogna – Tuber uncinatum","description":"\u003ch2\u003eAcquista Tartufo di Borgogna Fresco e Surgelato\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eScopri il Tartufo di Borgogna fresco e surgelato, scientificamente noto come \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e. Chiamato anche Tartufo d’autunno, questa specie europea è apprezzata per il suo aroma terroso e boschivo, l’esterno scuro e strutturato e l’interno marrone maturo attraversato da sottili venature chiare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa selezione Terra Ross include \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e fresco e surgelato in diverse categorie commerciali. Scegli la categoria in base alla dimensione, forma, condizione della superficie, presentazione e uso culinario previsto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePuoi anche esplorare tutti i \u003ca href=\"\/collections\/fresh-truffles-in-season\"\u003etartufi freschi di stagione\u003c\/a\u003e attualmente disponibili o scoprire la completa \u003ca href=\"\/collections\/frozen-truffles\"\u003ecollezione di tartufi surgelati\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCos’è il Tuber uncinatum?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e è un tartufo europeo commestibile che si sviluppa sottoterra in associazione con le radici di alberi ospiti adatti, tra cui quercia, nocciolo e faggio. È comunemente noto come Tartufo di Borgogna o Tartufo d’autunno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa superficie esterna è generalmente marrone scuro o nera e coperta da evidenti verruche poligonali. Quando è maturo, l’interno è marrone e attraversato da sottili vene chiare. Aroma, colore, forma, venature e aspetto della superficie variano naturalmente in base alla maturità, freschezza, condizioni di crescita e raccolto individuale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStagione del Tartufo di Borgogna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa stagione europea per il Tartufo di Borgogna fresco generalmente va da settembre a dicembre. L’inizio esatto della raccolta, la maturità e la disponibilità dipendono dalla regione di produzione, dal clima e dalle condizioni stagionali attuali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e surgelato offre un’opzione pratica fuori stagione ed è adatto per salse, ripieni, pasta, risotto, burro al tartufo e altre preparazioni cotte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCategoria e Formati Disponibili\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi di Borgogna freschi possono essere disponibili in \u003cstrong\u003eCategoria EXTRA\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCategoria A\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCategoria B\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCategoria C\u003c\/strong\u003e. I tartufi di Borgogna surgelati possono essere disponibili in \u003cstrong\u003eCategoria A\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCategoria B\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCategoria C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa categoria commerciale descrive principalmente dimensione, forma, integrità, condizione della superficie e presentazione visiva. Non identifica una specie diversa né garantisce l’intensità dell’aroma di un singolo tartufo. Scopri di più nella \u003ca href=\"\/blogs\/truffle-guides\/fresh-truffle-grades-extra-a-b-c\"\u003eguida alle categorie di tartufi freschi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConsulta sempre la pagina del prodotto per la specifica esatta della categoria, la dimensione della confezione, la disponibilità, il paese di origine e le istruzioni di conservazione. Ristoranti e professionisti del settore possono anche esplorare la \u003ca href=\"\/collections\/premium-truffle-products-for-restaurants-b2b-clients\"\u003ecollezione B2B di tartufi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Usare il Tartufo di Borgogna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi di Borgogna freschi possono essere affettati o grattugiati finemente su pasta calda, risotto, uova, patate, formaggi delicati, carne e salse cremose. Aggiungi la maggior parte del tartufo verso la fine della preparazione o poco prima di servire, poiché l’esposizione prolungata a calore intenso può ridurre la percezione del suo aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi di Borgogna surgelati sono più adatti a piatti cotti come salse, ripieni, pasta, risotto e preparazioni a base di burro. Segui le istruzioni di scongelamento e manipolazione indicate nella pagina del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservazione, Selezione e Consegna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConserva i tartufi freschi in frigorifero in un contenitore pulito e ermetico e consumali il prima possibile dopo la consegna. Se usi carta assorbente, sostituiscila regolarmente per controllare l’umidità in eccesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConserva i prodotti surgelati alla temperatura indicata sulla confezione. Scongelali in frigorifero, usali rapidamente e non ricongelare dopo lo scongelamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTerra Ross ispeziona e confeziona singolarmente i tartufi freschi per la spedizione in imballaggi isolanti. I servizi di consegna disponibili, i tempi di transito stimati e i costi di spedizione per Unione Europea, Regno Unito e Svizzera sono mostrati al momento del checkout.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fresh-autumn-truffle-tuber-uncinatum-c-grade","title":"Tartufo Fresco di Borgogna – Tuber uncinatum (C Grade)","description":"\u003ch2\u003eTartufo di Borgogna Fresco – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e C Grade\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Tartufo di Borgogna fresco (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e), noto anche come tartufo autunnale, è un tartufo europeo stagionale con un aroma terroso di bosco, una consistenza soda e un caratteristico sapore di nocciola. Il grado C offre un formato pratico per grattugiare, tritare, salse, ripieni e altre preparazioni in cui non è richiesta la presentazione del tartufo intero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi Terra Ross C Grade sono ispezionati e selezionati singolarmente per freschezza, fermezza, maturità e idoneità culinaria. Scegli la quantità totale richiesta tra le opzioni di confezionamento disponibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa C Grade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl grado C è costituito principalmente da tartufi molto piccoli destinati a preparazioni pratiche in cucina. I singoli tartufi possono essere rotondi o naturalmente irregolari e possono presentare lievi graffi superficiali o tagli puliti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFino al 40% del peso totale del prodotto può consistere in tartufi con queste variazioni fisiche consentite. Non sono accettati tartufi che mostrano morbidezza, decadimento, deterioramento serio o infestazione visibile di insetti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl grado C è adatto a ristoranti, cucine professionali e cuochi casalinghi che intendono grattugiare, tritare finemente o incorporare i tartufi in salse, ripieni, burro composto e altri piatti preparati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl grado commerciale descrive principalmente dimensione, forma e condizione fisica. L’intensità dell’aroma varia naturalmente in base a maturità, freschezza, condizioni stagionali e raccolto individuale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensione del Singolo Tartufo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI singoli tartufi pesano generalmente circa 1–5 g e misurano circa 1–3 cm di diametro. Poiché i tartufi si sviluppano naturalmente sottoterra, è normale una variazione di peso, diametro, forma e aspetto superficiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa quantità di prodotto selezionata si riferisce al peso totale fornito e non al numero esatto di tartufi inclusi nell’ordine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Consistenza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e fresco ha un aroma terroso e boschivo con note caratteristiche di nocciola, fungo e sapori sapidi. L’interno è tipicamente marrone scuro con venature chiare sottili, anche se il colore e il motivo variano naturalmente tra i singoli tartufi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa consistenza dovrebbe essere soda quando è fresco. Il suo aroma diventa più evidente dopo la grattugiatura o il trito, specialmente se combinato con ingredienti caldi contenenti burro, panna, uova o formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Usare il Tartufo di Borgogna C Grade\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePulisci i tartufi delicatamente poco prima dell’uso. La loro piccola dimensione li rende particolarmente adatti per essere grattugiati, tritati finemente o incorporati in altre preparazioni. Aggiungili verso la fine della cottura o immediatamente prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn calore delicato può aiutare a liberare l’aroma, ma si dovrebbe evitare una cottura prolungata e un calore diretto intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGli usi culinari consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003egrattugiati su pasta fresca, risotto e uova;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003etritati finemente in preparazioni a base di burro o panna;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eincorporati in salse poco prima di servire;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ecombinati con patate, formaggi delicati o verdure;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eutilizzati in ripieni, preparazioni salate e burro composto;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eapplicazioni in cucine professionali dove non è richiesta la presentazione del tartufo intero.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePer un risultato equilibrato, usa un condimento moderato ed evita ingredienti che possano sovrastare l’aroma naturale del tartufo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFreschezza, Confezionamento e Consegna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI tartufi freschi sono ispezionati e confezionati in imballaggi sicuri per alimenti e a temperatura controllata, adatti alla destinazione. La disponibilità della consegna e il tempo stimato di transito sono mostrati al momento del pagamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione Dopo la Consegna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserva immediatamente in frigorifero a 2–6°C in un contenitore pulito, asciutto e sicuro per alimenti. Sostituisci quotidianamente la carta assorbente e usa rapidamente perché i tartufi freschi perdono naturalmente umidità e aroma nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni Importanti sul Prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi tratta di un prodotto selvatico fresco e deperibile. È prevista una variazione naturale di dimensione, forma, colore e aroma. Non si applicano resi standard, senza pregiudicare i diritti statutari per merci danneggiate, difettose o errate.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50139403583810,"sku":"FUN-C-50","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139403551042,"sku":"FUN-C-100","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139403518274,"sku":"FUN-C-200","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139403485506,"sku":"FUN-C-500","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139403452738,"sku":"FUN-C-1000","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-burgundy-truffle-tuber-uncinatum-c-grade.webp?v=1784813441"},{"product_id":"fresh-autumn-truffle-tuber-uncinatum-extra-grade","title":"Tartufo Fresco di Borgogna – Tuber uncinatum (EXTRA Grade)","description":"\u003ch2\u003eTartufo di Borgogna Fresco – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e Categoria EXTRA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Tartufo di Borgogna fresco (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e), noto anche come Tartufo d’autunno, è un tartufo europeo stagionale con un aroma terroso di bosco, una consistenza soda e un caratteristico sapore di nocciola. Il suo profilo versatile lo rende adatto a pasta, risotto, uova, patate, salse e piatti raffinati di carne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi Terra Ross Categoria EXTRA sono ispezionati e selezionati singolarmente per freschezza, compattezza, maturità, forma regolare e presentazione visiva di alta qualità. Scegli la quantità totale richiesta tra le opzioni di confezione disponibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Categoria EXTRA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Categoria EXTRA rappresenta il grado di presentazione più elevato all’interno della raccolta stagionale disponibile. La selezione consiste in tartufi interi, compatti, con forme naturali prevalentemente arrotondate o regolari e senza difetti visibili gravi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensione del Singolo Tartufo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI singoli tartufi pesano generalmente circa 20–100 g e misurano circa 4–8 cm di diametro. Poiché i tartufi si sviluppano naturalmente sottoterra, è normale una variazione di peso, diametro, forma e aspetto superficiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Consistenza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e fresco ha un aroma terroso e boschivo con note caratteristiche di nocciola, fungo e sapori intensi. L’interno è tipicamente marrone scuro con venature chiare sottili, anche se il colore e il motivo variano naturalmente tra i singoli tartufi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa consistenza dovrebbe essere soda quando è fresco. Il suo aroma diventa più evidente dopo il taglio o l’affettatura, soprattutto se servito con ingredienti caldi contenenti burro, panna, uova o formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Usare il Tartufo di Borgogna Fresco\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePulisci il tartufo delicatamente poco prima dell’uso. Affettalo, grattugialo o taglialo a scaglie sottili e aggiungilo verso la fine della preparazione o immediatamente prima di servire. Un calore lieve può aiutare a liberare il suo aroma, ma si dovrebbe evitare una cottura prolungata e un calore diretto intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGli usi culinari consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003escaglie su pasta fresca e risotto;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eservito con uova strapazzate, in camicia o fritte;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eabbinato a purè di patate o patate arrosto;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ecombinato con burro, panna e formaggi delicati;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eservito con funghi e verdure di stagione;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eabbinato a pollame, vitello, manzo o selvaggina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePer un risultato equilibrato, usa un condimento moderato ed evita ingredienti che possano sovrastare l’aroma naturale del tartufo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFreschezza, Confezionamento e Consegna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOgni ordine viene ispezionato prima della spedizione. I tartufi sono avvolti con cura in carta assorbente, inseriti in confezioni protettive sicure per alimenti e imballati in confezioni isolate con materiali refrigeranti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservazione Dopo la Consegna\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eApri la confezione subito dopo la consegna, controlla i tartufi e conservali in frigorifero a circa +2°C a +4°C. Tienili asciutti in un contenitore di vetro sigillato foderato con carta assorbente pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSostituisci la carta ogni giorno o quando si bagna e controlla regolarmente i tartufi. Per il miglior aroma, sapore e consistenza, consumali rapidamente, preferibilmente entro 5–8 giorni a seconda delle condizioni al momento della ricezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNon lavare, affettare, grattugiare o tagliare i tartufi fino a poco prima della preparazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformazioni Importanti sul Prodotto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e Tartufo di Borgogna – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome alternativo:\u003c\/strong\u003e Tartufo d’autunno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCategoria:\u003c\/strong\u003e Categoria EXTRA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCondizione:\u003c\/strong\u003e Fresco\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso individuale:\u003c\/strong\u003e circa 20–100 g per tartufo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro approssimativo:\u003c\/strong\u003e 4–8 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelezione:\u003c\/strong\u003e tartufi interi, compatti e prevalentemente di forma regolare selezionati per una presentazione di alta qualità\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatto per:\u003c\/strong\u003e affettatura fine, taglio, servizio al tavolo e preparazioni culinarie di alta gamma\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezionamento:\u003c\/strong\u003e carta assorbente, confezione protettiva sicura per alimenti e confezione isolante con materiali refrigeranti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e refrigerare a circa +2°C a +4°C e consumare rapidamente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariazione naturale:\u003c\/strong\u003e aspetto, venature, maturità e aroma variano tra i singoli tartufi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi freschi sono prodotti alimentari deperibili e non sono coperti dal diritto di recesso standard. Ciò non pregiudica i tuoi diritti legali se il prodotto arriva danneggiato, difettoso o diverso da quanto ordinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50139404403010,"sku":"FUN-E-50","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139404370242,"sku":"FUN-E-100","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404337474,"sku":"FUN-E-200","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404304706,"sku":"FUN-E-500","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139404271938,"sku":"FUN-E-1000","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-burgundy-truffle-tuber-uncinatum-extra-grade.webp?v=1784811507"},{"product_id":"fresh-autumn-truffle-tuber-uncinatum-b-grade","title":"Tartufo Fresco di Borgogna – Tuber uncinatum (B Grade)","description":"\u003ch2\u003eTartufo di Borgogna Fresco – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e Grado B\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Tartufo di Borgogna fresco (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e), noto anche come tartufo autunnale, è un tartufo europeo stagionale con un aroma terroso di bosco, una consistenza soda e un caratteristico sapore di nocciola. Il Grado B offre una selezione pratica per grattugiare, tritare, salse, ripieni e preparazioni culinarie generali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi Terra Ross di Grado B sono ispezionati e selezionati singolarmente per freschezza, fermezza, maturità e idoneità culinaria. Scegli la quantità totale richiesta tra le opzioni di confezione disponibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Grado B\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Grado B consiste principalmente in tartufi più piccoli destinati all’uso pratico in cucina. I singoli tartufi possono essere rotondi o naturalmente irregolari e possono presentare lievi graffi superficiali o tagli puliti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFino al 40% del peso totale del prodotto può essere costituito da tartufi con queste variazioni fisiche consentite. Non sono accettati tartufi molli, deteriorati, con gravi danni o infestazioni visibili di insetti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Grado B è adatto a ristoranti, cucine professionali e cuochi casalinghi che intendono grattugiare, tritare o incorporare i tartufi in salse, ripieni, burro composto e altri piatti preparati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl grado commerciale descrive principalmente dimensione, forma e condizione fisica. L’intensità dell’aroma varia naturalmente in base a maturità, freschezza, condizioni stagionali e raccolto individuale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensione del Singolo Tartufo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI singoli tartufi pesano generalmente circa 5–15 g e misurano circa 1–3 cm di diametro. Poiché i tartufi si sviluppano naturalmente sottoterra, è normale una variazione di peso, diametro, forma e aspetto superficiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa quantità di prodotto selezionata si riferisce al peso totale fornito e non al numero esatto di tartufi inclusi nell’ordine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Consistenza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e fresco ha un aroma terroso e boschivo con note caratteristiche di nocciola, fungo e sapori intensi. L’interno è tipicamente marrone scuro con venature chiare sottili, anche se il colore e il motivo variano naturalmente tra i singoli tartufi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa consistenza dovrebbe essere soda quando è fresco. L’aroma diventa più evidente dopo aver grattugiato, affettato o tritato, specialmente se combinato con ingredienti caldi contenenti burro, panna, uova o formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Usare il Tartufo di Borgogna Grado B\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePulisci i tartufi delicatamente poco prima dell’uso. La loro dimensione più piccola e il formato pratico li rendono adatti per grattugiare, tritare finemente o incorporare in altre preparazioni. Aggiungili verso la fine della cottura o immediatamente prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn calore delicato può aiutare a liberare l’aroma, ma si dovrebbe evitare una cottura prolungata e un calore diretto intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGli usi culinari consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003egrattugiati su pasta fresca, risotto e uova;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003etritati finemente in preparazioni a base di burro o panna;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eincorporati in salse poco prima di servire;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eabbinati a patate, formaggi delicati o ortaggi da radice;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eusati in ripieni, preparazioni salate e burro composto;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eserviti con pollame, vitello, manzo o selvaggina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePer un risultato equilibrato, usa un condimento moderato ed evita ingredienti che possano sovrastare l’aroma naturale del tartufo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFreschezza, Confezionamento e Consegna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI tartufi freschi sono ispezionati e confezionati in imballaggi sicuri per alimenti e a temperatura controllata, adatti alla destinazione. La disponibilità della consegna e il tempo stimato di transito sono mostrati al momento del pagamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione Dopo la Consegna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserva immediatamente in frigorifero a 2–6°C in un contenitore pulito, asciutto e sicuro per alimenti. Sostituisci quotidianamente la carta assorbente e usa rapidamente perché i tartufi freschi perdono naturalmente umidità e aroma nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni Importanti sul Prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi tratta di un prodotto selvatico fresco e deperibile. È normale una variazione naturale di dimensione, forma, colore e aroma. Non si applicano resi standard per recesso, senza pregiudicare i diritti di legge per prodotti danneggiati, difettosi o errati.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"50 g","offer_id":50139404796226,"sku":"FUN-B-50","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":50139404763458,"sku":"FUN-B-100","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":50139404730690,"sku":"FUN-B-200","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":50139404697922,"sku":"FUN-B-500","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50139404665154,"sku":"FUN-B-1000","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/fresh-burgundy-truffle-tuber-uncinatum-b-grade.webp?v=1784813425"},{"product_id":"fresh-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade","title":"Tartufo Fresco di Borgogna – Tuber uncinatum (A Grade)","description":"\u003ch2\u003eTartufo di Borgogna Fresco – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e Categoria A\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Tartufo di Borgogna fresco (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e), noto anche come tartufo autunnale, è un tartufo europeo stagionale con un aroma terroso di bosco, una consistenza soda e un caratteristico sapore di nocciola. Il suo profilo versatile lo rende adatto per pasta, risotto, uova, patate, salse e piatti di carne raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi Terra Ross Categoria A sono ispezionati e selezionati singolarmente per freschezza, consistenza, maturità, buona forma complessiva e idoneità culinaria. Scegli la quantità totale richiesta tra le opzioni di confezione disponibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Categoria A\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Categoria A offre un equilibrio tra una presentazione naturale attraente e la versatilità culinaria. La selezione è costituita prevalentemente da tartufi interi, sodi e con forme naturali generalmente regolari, consentendo una proporzione limitata con graffi superficiali, tagli puliti o rotture minori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFino al 30% del peso totale del prodotto può consistere in tartufi che mostrano queste variazioni fisiche consentite. Non sono accettati tartufi con morbidezza, decadimento, deterioramento serio o infestazione visibile di insetti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Categoria A è adatta a ristoranti, cucine professionali e cuochi casalinghi che richiedono tartufi freschi per affettare, grattugiare e preparare in generale senza necessitare della uniformità visiva premium della Categoria EXTRA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa categoria commerciale descrive principalmente dimensione, forma e condizione fisica. L’intensità dell’aroma varia naturalmente in base a maturità, freschezza, condizioni stagionali e raccolto individuale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensione del Singolo Tartufo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI singoli tartufi pesano generalmente circa 15–100 g e misurano circa 3–8 cm di diametro. Poiché i tartufi si sviluppano naturalmente sottoterra, è normale una variazione di peso, diametro, forma e aspetto della superficie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa quantità selezionata si riferisce al peso totale fornito e non al numero esatto di tartufi inclusi nell’ordine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Consistenza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e fresco ha un aroma terroso e boschivo con note caratteristiche di nocciola, fungo e sapori sapidi. L’interno è tipicamente marrone scuro con venature chiare sottili, anche se il colore e il motivo variano naturalmente tra i singoli tartufi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa consistenza deve essere soda quando fresco. Il suo aroma diventa più evidente dopo affettatura, grattugiatura o scaglie, specialmente se servito con ingredienti caldi contenenti burro, panna, uova o formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Usare il Tartufo di Borgogna Fresco\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePulisci il tartufo delicatamente poco prima dell’uso. Affettalo, scaglialo o grattugialo sottilmente e aggiungilo verso la fine della preparazione o immediatamente prima di servire. Un calore lieve può aiutare a liberare il suo aroma, ma si devono evitare cotture prolungate e calore diretto intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGli usi culinari consigliati includono:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003escaglie o fette su pasta fresca e risotto;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eservito con uova strapazzate, in camicia o fritte;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eabbinato a purè di patate o patate arrosto;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ecombinato con burro, panna e formaggi delicati;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eservito con funghi e verdure di stagione;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eabbinato a pollame, vitello, manzo o selvaggina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePer un risultato equilibrato, usa condimenti moderati ed evita ingredienti che possano sovrastare l’aroma naturale del tartufo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFreschezza, Confezionamento e Consegna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI tartufi freschi sono ispezionati e confezionati in imballaggi sicuri per alimenti e a temperatura controllata, adatti alla destinazione. La disponibilità alla consegna e i tempi stimati di transito sono mostrati al momento del pagamento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione Dopo la Consegna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare immediatamente in frigorifero a 2–6°C in un contenitore pulito, asciutto e sicuro per alimenti. Sostituire quotidianamente la carta assorbente e consumare rapidamente perché i tartufi freschi perdono naturalmente umidità e aroma nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni Importanti sul Prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi tratta di un prodotto selvatico fresco e deperibile. È prevista una variazione naturale di dimensione, forma, colore e aroma. 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Pronto da grattugiare, affettare o infondere, dona una profonda nota di lusso a pasta, risotti, carni, uova e salse tutto l’anno. Aggiungi un tocco di olio d’oliva aromatizzato per esaltare il suo carattere naturale e creare un’esperienza gourmet indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade.png?v=1779357803\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos’è il Tartufo d’autunno Congelato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Tartufo d’autunno congelato, in particolare la specie Tuber uncinatum, è una prelibatezza molto ricercata, apprezzata da chef e appassionati di gastronomia in tutto il mondo. Questi tartufi vengono raccolti durante la stagione autunnale, quando il loro aroma e sapore raggiungono la maturità massima. Il congelamento mantiene la loro qualità premium, bloccando freschezza e ricche note terrose. I tartufi di qualità A rappresentano il massimo standard, garantendo dimensioni uniformi, aroma e consistenza. Questo rende il Tartufo d’autunno congelato un ingrediente ideale per piatti gourmet, offrendo una profondità di sapore lussuosa che esalta anche i piatti più semplici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di Sapore e Usi in Cucina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stato congelato del Tartufo d’autunno di qualità A preserva il suo aroma intenso e il sapore unico, che varia dal terroso a un leggero sentore di nocciola con sottili note fruttate. Si presta eccezionalmente a diverse applicazioni culinarie, tra cui pasta, risotti, piatti di carne e persino salse gourmet. Durante lo scongelamento, il tartufo rilascia aromi complessi che esaltano ogni piatto. Usare il Tartufo d’autunno congelato permette agli chef di godere e sperimentare questo tesoro stagionale tutto l’anno senza compromettere qualità o gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per la Conservazione e la Manipolazione per una Qualità Ottimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna corretta conservazione è fondamentale per mantenere le caratteristiche distintive del Tartufo d’autunno congelato. Conserva i tartufi in un contenitore sigillato nel congelatore per evitare l’esposizione a umidità o odori che potrebbero alterarne il sapore naturale. Quando sei pronto per usarli, scongelali lentamente in frigorifero per preservarne consistenza e aroma. Maneggiali con cura—evita calore eccessivo o refrigerazione prolungata. Seguendo queste pratiche, il Tartufo d’autunno congelato di qualità A garantisce freschezza impareggiabile e prestazioni eccezionali nelle tue creazioni culinarie.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50242322530626,"sku":"FZUN-A-500","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50242322563394,"sku":"FZUN-A-1000","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50278265618754,"sku":"FZUN-A-10000","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-a-grade-500g-truffles-369.webp?v=1778747531"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-b-grade","title":"Tartufo di Borgogna congelato – Tuber uncinatum (B Grade)","description":"\u003ch2 id=\"tinymce_scroll_sign\"\u003eEsplora le Qualità Uniche del Tartufo d’autunno Congelato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Tartufo d’autunno congelato Tuber uncinatum cattura l’aroma di punta della stagione e una complessità di sapori nocciolati grazie a un processo di congelamento specializzato che ne preserva la qualità tutto l’anno. Pronto da grattugiare o affettare, esalta pasta, risotti, uova e carni arrosto con un carattere ricco e terroso. Per un sapore ancora più intenso, completa con qualche goccia di olio al tartufo di qualità e affetta sottilmente il tartufo poco prima di servire per liberarne tutto il profumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/explore-the-unique-qualities-of-frozen-autumn-truffle-frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-captures-peak-season-aroma-and-complex-nutty-depth-thanks-to-a-specialized-freezing-process.png?v=1779357053\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCos’è il Tartufo d’autunno Congelato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tartufo d’autunno congelato, scientificamente noto come Tuber uncinatum, è una prelibatezza ricercata per il suo aroma terroso e il profilo di sapore complesso. Questo tartufo di qualità B viene raccolto con cura durante la stagione autunnale e congelato rapidamente per preservarne freschezza e gusto. A differenza dei tartufi freschi, il congelamento ne prolunga la durata, rendendo questi tartufi ideali per chef gourmet e appassionati di cucina che desiderano gustare tartufi di alta qualità anche fuori stagione. L’inserimento del tartufo d’autunno congelato nei piatti aggiunge un aroma sottile ma distintivo che esalta ogni creazione culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo di Sapore e Usi in Cucina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tartufo d’autunno congelato offre un sapore profondo e muschiato con note di nocciola e terra tipiche della specie Tuber uncinatum. Pur essendo classificato come qualità B, questi tartufi mantengono un eccellente sapore e consistenza, adatti a valorizzare una varietà di piatti, dai risotti e pasta alle preparazioni di carne e uova. Il processo di congelamento sigilla i sapori naturali, permettendo agli chef di creare piatti di qualità costante e elevata. È consigliabile affettare o grattugiare il tartufo sottilmente per massimizzare l’intensità aromatica e completare gli ingredienti senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per Conservazione e Manipolazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna corretta conservazione e manipolazione sono essenziali per mantenere la qualità del tartufo d’autunno congelato. Conservare il tartufo in un contenitore ermetico o in confezioni sottovuoto per evitare umidità e bruciature da congelamento. Scongelarlo delicatamente in frigorifero prima dell’uso per preservarne consistenza e aroma. Evitare congelamenti e scongelamenti ripetuti, che possono degradarne la qualità. Quando si utilizza il tartufo d’autunno congelato, grattugiarlo o affettarlo poco prima di servire per garantire il gusto più fresco. Seguendo queste indicazioni, il Tuber uncinatum di qualità B offre un sapore soddisfacente e un eccellente rapporto qualità-prezzo in ogni piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50278259818818,"sku":"FZUN-B-500","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50278259851586,"sku":"FZUN-B-1000","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50278264668482,"sku":"FZUN-B-10000","price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-b-grade-500g-truffles-393.webp?v=1778747533"},{"product_id":"frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-c-grade","title":"Tartufo di Borgogna congelato – Tuber uncinatum (C Grade)","description":"\u003ch2\u003eTartufo di Borgogna IQF Congelato – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e Grado C\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Tartufo di Borgogna congelato (\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e), noto anche come Tartufo d’autunno, è un tartufo nero selvatico europeo con un aroma terroso di bosco e leggere note di nocciola. Questa selezione di Grado C consiste in piccoli tartufi interi destinati principalmente alla cucina, salse, ripieni, preparazioni al burro e produzione alimentare professionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI tartufi sono ispezionati, lavati, rapidamente congelati singolarmente (IQF) e confezionati sottovuoto. Il congelamento rende questa specie stagionale disponibile tutto l’anno, mentre la piccola dimensione dei tartufi di Grado C offre una porzionatura comoda per ristoranti, catering e applicazioni di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecifiche del Prodotto\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecie:\u003c\/strong\u003e Tartufo di Borgogna – \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNome alternativo:\u003c\/strong\u003e Tartufo d’autunno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado:\u003c\/strong\u003e Grado C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e piccoli tartufi interi congelati\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso individuale:\u003c\/strong\u003e circa 1–10 g per tartufo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro approssimativo:\u003c\/strong\u003e 1–3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo di congelamento:\u003c\/strong\u003e Congelamento rapido singolo (IQF)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità disponibili:\u003c\/strong\u003e 500 g, 1 kg e 10 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezionamento:\u003c\/strong\u003e sacchetto sottovuoto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 100% selvatico \u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdditivi:\u003c\/strong\u003e nessuno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergeni dichiarati:\u003c\/strong\u003e nessuno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e conservare congelato a −18°C o meno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCosa Significa Grado C\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Grado C è una selezione culinaria e per lavorazione in cui sono accettabili dimensioni piccole e aspetto esterno irregolare. I tartufi sono generalmente di circa 1–10 g ciascuno e possono variare naturalmente in forma, colore e condizione della superficie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl grado è adatto a preparazioni in cui i tartufi verranno tritati, grattugiati, frullati o cotti e dove non è necessario un tartufo di grandi dimensioni e forma regolare per la presentazione. Prima della lavorazione, i tartufi sono ispezionati ed esclusi i pezzi con deterioramento non accettabile, eccessiva morbidezza o danni visibili da parassiti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma, Sapore e Consistenza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTuber uncinatum\u003c\/em\u003e ha un aroma terroso di bosco con leggere note di nocciola e fungo. L’interno varia tipicamente dal grigio scuro-marrone al marrone-nero, attraversato da vene chiare ramificate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo lo scongelamento, la consistenza sarà naturalmente più morbida rispetto al tartufo fresco appena raccolto. I tartufi interi congelati sono quindi particolarmente adatti a preparazioni cotte, salse, ripieni e applicazioni in cui verranno grattugiati, tritati o frullati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Usare il Tartufo di Borgogna Congelato\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eScongelare solo la quantità necessaria per la preparazione immediata, seguendo le istruzioni di manipolazione sull’etichetta del prodotto. Una volta scongelati, i tartufi possono essere tritati, grattugiati, frullati o affettati secondo la ricetta prevista.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe applicazioni consigliate includono:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003epasta, risotto e gnocchi;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epiatti a base di uova e omelette;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003esalse a base di panna, burro e formaggi delicati;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epurè di patate e patate al forno;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epreparazioni a base di funghi;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003epiatti di pollame, vitello e carni leggermente speziate;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eripieni, pâté e farciture salate;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eburro al tartufo e burro composto;\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003esalse professionali e preparazioni lavorate al tartufo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsigli per la Manipolazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTrasferire la confezione non aperta in un congelatore immediatamente dopo la consegna. Conservare continuamente a −18°C o meno e mantenere la confezione ben sigillata per ridurre la disidratazione e l’assorbimento di odori da altri alimenti congelati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScongelare la quantità necessaria in frigorifero e utilizzarla prontamente. Non lasciare il prodotto a temperatura ambiente inutilmente. Non ricongelare i tartufi scongelati a meno che l’etichetta del prodotto attuale non lo consenta espressamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa durata indicata è di 24 mesi dalla data di produzione se il prodotto non aperto è conservato continuamente a −18°C o meno. Seguire sempre le istruzioni di conservazione e la data stampata sulla confezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine, Confezionamento e Consegna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’origine varia in base al lotto stagionale approvato ed è indicata sull’etichetta o nei documenti di tracciabilità. Il prodotto confezionato sottovuoto viene spedito congelato dove è disponibile un trasporto adeguato. Trasferire la confezione non aperta in un congelatore a −18°C o meno immediatamente dopo la consegna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto alimento deperibile non è idoneo per resi standard. I diritti legali per merci danneggiate, difettose o errate restano invariati.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Ross","offers":[{"title":"500 g","offer_id":50280366047554,"sku":"FZUN-C-500","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":50280366080322,"sku":"FZUN-C-1000","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":50280366113090,"sku":"FZUN-C-10000","price":950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/files\/frozen-autumn-truffle-tuber-uncinatum-c-grade.webp?v=1784353673"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/5193\/3506\/collections\/tuber-uncinatum-premium-autumn-truffles_c827f966-88d9-455b-a6b3-4aeb07dbf5f4.webp?v=1785051211","url":"https:\/\/www.terra-ross.it\/collections\/burgundy-truffle-tuber-uncinatum-collection.oembed","provider":"Terra Ross","version":"1.0","type":"link"}